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Der Ingwer ist in Indien und in China eingeboren. Er nimmt seinen Namen von Willestringa-vera des Wortes von Sanskrit, das "mit Körper wie Horn" bedeutet, wie im Holz. Der Ingwer war in der chinesischen Medizin während viel von Jahrhunderten wichtig und wird in den Schreiben von Konfuzius erwähnt. Er wird auch in Coran, das gekrönte Buch der Moslems benannt und zeigt daß einer an, der ihm in den arabischen Ländern ab 650 A.D. bekannt ist. Er war einer des ersten bekannten Gewürzs in Westeuropa, verwendet seit dem 9. Jahrhundert. Er wurde in Europa so populär, das er in jeder Anordnung für Tabelle, wie Salz und Pfeffer miteingeschlossen war. Ein allgemeiner Artikel des mittelalterlichen Handels und der Wiedergeburt, war er eins von den Gewürzen, die gegen die Pest benutzt wurden. In den englischen Publikationen und in den Taverns mit dem 19.jahrhundert, löschten die barkeepers kleine Behälter des Grundingwers aus, damit die Leute in ihrem Bier - der Ursprung des englischen Bieres des Ingwers besprühen. "Gee zur Oberseite" ein faules Pferd, ist er in der Praxis von den Landwirten von Sussex gewidmet, ein Klemmen des Ingwers am hinteren Tier anzuwenden.
Ingwer (Zingiber officinale Roscoe)
Die Rhizome (unterirdischer Stamm) und die Stämme des Ingwers haben bedeutende Rollen in der chinesischen, japanischen und indischen Medizin seit dem 1500s angenommen. Das Oleoresin des Ingwers wird häufig in den verdauungsfördernden, des Antitussive, antiflatulent, abführender und des Antiacidums Mitteln enthalten.
Es gibt unterstützenden Beweis von einem randomisierten kontrollierten Versuch und von einer open-label Studie, daß Ingwer die Schwierigkeit und die Dauer der Chemotherapie-verursachten übelkeit/des Erbrechens verringert. Effekte scheinen, zum Prochlorperazin (Compazine®) additiv zu sein. Die optimale Dosis bleibt unklar. Effekte des Ingwers auf andere Arten übelkeit/Erbrechen, wie postoperative übelkeit- oder Bewegungskrankheit bleiben unbestimmt.
Ingwergebrauch und -nutzen
. Verhindert Bewegung Krankheit
. Verdünnt das Blut
. Senkt das Blutcholesterin
. Verhindert Krebs in den Tieren
In Japan wird Ingwer in Essig eingelegt, um beni shoga und gari oder zerriebenes und verwendetes rohes auf Tofu oder Nudeln zu bilden.
In Myanmar wird Ingwer in einem Salatteller benutzt, der gyin-tho genannt wird, das aus dem zerrissenen Ingwer besteht, der im öl konserviert wird, und eine Vielzahl der Nüsse und der Samen.
Ingwer ist auch allgemein verwendet gewesen, Entzündung zu behandeln, obgleich medizinische Studien hinsichtlich der Wirksamkeit des Ingwers in abnehmender Entzündung Mischresultate gezeigt haben. Es gibt einige Studien, die sehr positive Auswirkungen auf die Minderung der gemeinsamen Schmerz von der Arthritis und von anderen entzündlichen Störungen zeigen.
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