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Der Pfefferpfeffer, der Pfeffer von Chile oder die Pfeffer pepper, oder einfach ist der Pfeffer, Chile oder Pfeffer, die Frucht des süssen Pfeffers der Fabrik von der Familie von nightshade, Solanaceae. Der Name kommt vom Nahuatl über das spanische Wort Chile. Diese Begrenzungen beziehen normalerweise sich die auf kleineren Arten und süsserer Pfeffer heizt; die weichen größeren Arten werden den Paprika genannt (einfach Pfeffer in Großbritannien und in Irland oder süssen Pfeffer in Autralasie). Pfeffer von peppersChili des Pfeffers und ihrer verschiedenen Kulturvarietäten kommen aus Amerika; sie werden jetzt um die Welt, weil sie normalerweise wie Gewürze oder Gemüse in der Küche eingesetzt werden, und wie Medizin entwickelt.
Die Frucht wird kochte oder roh für sein brennendes heißes Aroma gegessen, das entlang der Oberseite der Hülse konzentriert wird. Das Stammende der Hülse hat Drüsen, die das Capsaicin produzieren, das dann unten durch die Hülse fließt. Die Samen und die inneren Membranen zu entfernen ist folglich am Verringern der Hitze einer Hülse wirkungsvoll.
Grüner Paprikagebrauch und -nutzen
- Ausgezeichnete Medizin für die Lungen
- Dienen als ein decongestant
- Hilfen lösen Blutgerinsel auf
- Tötungschmerz
- Verursacht Euphorie
In den meisten Fällen sind grüne chiles frisch, während Rot Eine getrocknet werden. Wie mit alles hinsichtlich ist der chiles, gibt es einige Ausnahmen zu dieser Faustregel. Alle chiles laufen als Grün an. Während sie reifen, drehen sie Rot oder Gelb. Die meisten roten chiles werden dann getrocknet und müssen in der heißen Flüssigkeit vor Gebrauch wieder hergestellt werden. Aber manchmal wird ein Chile, wie das jalapeno, der Habanero oder das serrano, wird Rot und noch in seiner frischen Form verwendet.
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