Ist Canola öl gesund? - Nutzen und Gefahren des Kochens mit Canola öl

   

 

 

 

 

Fisch ist die einzige Nahrung, die direkt erhebliche Mengen der omega-3 Fettsäuren EPA und DHA liefert. Aber du kannst sie von den Pflanzenölen reich indirekt erhalten in einem anderen omega-3, Alpha-Linolensäure, die der Körper in EPA und DHA umwandelt. Leinsamenöl enthält die Alpha-Linolensäure; canola , Olive, Soyabohne und Walnußöl enthalten gemäßigte Mengen. Forscher sind nicht sicher, wieviel Alpha-Linolen umgewandelt erhält, aber es ist fast sicher kleiner als 15 Prozent, vermutlich viel kleiner.

Dennoch schlagen einige Bevölkerung Studien vor, daß Leute deren Diät eine Menge Alpha-Linolensäure liefert, wenige tödliche Herzangriffe als andere erleiden können. Bis jetzt haben Forscher offenbar nicht abzuhalten gewonnen, ob Alpha-Linolenergänzung kranzartige Gefahr verringern kann. Gegründet auf dem vorhandenen Beweis, rät die amerikanische Herz-Verbindung jeder nicht nur, um Fische oder Fischtran regelmäßig zu verbrauchen, abhängig von ihrer kranzartigen Gefahr, aber Mahlzeiten mit den ölen reich in der Alpha-Linolensäure auch vorbereiten.



 

 

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