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Botanischer Name: Chichorium intybus
Indischer Name: Kasni
Ursprung, Verteilung und Aufbau der Zichorie
Zichorie oder Winterendivie, ist ein beständiges Kraut mit einer langen Hahnwurzel. Sie hat, runde Stämme, zahlreiches Licht oder dunkelgrüne Blatt- und hellblaueblumen kondensiert. Die Blätter haben einen bitteren Geschmack; Blumen öffnen sich am Sonnenaufgang und schließen an der Dämmerung.
Zichorie ist in die Mittelmeerregion oder vielleicht das Ostindien gebürtig. Über es bekannt zum alten Griechen und zum Romans und wurde in Ägypten 2000 Jahren vor kultiviert. Die alten ärzte setzten den Betrieb in der Behandlung einiger Unpäßlichkeiten ein. Klassische Verfasser mögen Horace, Virgil, erwähnten Ovid und Pliny seinen Gebrauch als Gemüse und Salatbestandteil. Einige Gelehrte dachten, daß die Namenszichorie vom lateinischen succurrene kam - das bedeutet, unter-weil von den tiefen Wurzeln zu laufen. Ein anderer Vorschlag ist, daß Zichorie eine Korruption der Zichorie sein kann, oder cichorium, ein Wort des ägyptischen Ursprung. Zichorie ist als spezielles Haut nourisher durch alte herbalists erwähnt worden. Ein Tee, der von den hellblauen Blumen dieses Betriebes gebildet wurde, wurde gesagt, um glühende Haut zu geben.
Eine Analyse der Zichorie- oder Winterendivieblätter zeigt sie, um 93.0 Prozent Feuchtigkeit, 1.7 Prozent Protein, 0.1 Prozent Fett, 0.9 Prozent Faser und aus dem 4.3-Prozent-Kohlenhydrat pro 100 Gramm zu bestehen. Sein Mineral- und Vitamininhalt ist Kalzium, Phosphor, Eisen, Carotin, Thiamin, Riboflavin, Niacin und Vitamin C. Sein Heizwert ist 20.
Zichorieblumen enthalten ein Glukosid chichorin und bittere Substanzen, ein lactucin und ein intbin. Samen enthalten ein mildes öl und Wurzeln enthalten Nitrat und Sulfat von Pottasche, von Schleim und von irgendeiner bitterer Grundregel.
Medizinischer Gebrauch der Zichorie
Stärkungsmittel, diuretisch und abführend. Ein decotion der Wurzel hat Nutzen in der Gelbsucht, in den Leberproblemen, in der Gicht und in den rheumatischen Beanstandungen. Die Wurzel, wenn sie getrocknet wird, gebraten wird und gerieben wird, kann Kaffee hinzugefügt werden oder kann eigenständig als Getränk getrunken werden.
Heilende Energie und heilende Eigenschaften der Zichorie
Zichorie ist ein tonisches Kraut, wenn sie in den gemäßigten Quantitäten genommen wird. Sie erhöht die Absonderung und die Entladung des Urins. Es ist auch ein Reizmittel und ein mildes Abführmittel. Dieses Kraut hilft den Funktionen der Leber und der Abschürfungblase.
Auge Defekte
Zichorie enthält Nahrungsmittelelemente, die ständig durch das Optiksystem benötigt werden. Sie ist eine der reichsten Quellen des Vitamins A, das für die Augen sehr nützlich ist. Die Hinzufügung der Säfte der Karotte, des Selleries und der Petersilie zu den Zichoriesaftmarken es eine in hohem Grade ernährende Nahrung für den Optiknerv und das muskulöse System. Sie kann erstaunliche Resultate holen, wenn sie Auge Defekte beheben. Hälfte ein Liter zu einer Litertageszeitung dieser Kombination hat behoben häufig Auge Mühen innerhalb einiger Monate, soweit daß normaler Anblick wiedergewonnen wurde und den Gebrauch von den Gläsern nicht notwendig gebildet.
Verstopfung
Das Kraut ist ein natürliches Abführmittel. Es ist folglich vorteilhaft in der Behandlung der chronischen Verstopfung.
Anämie
Das Kraut, im Verbindung mit Sellerie und Petersilie, ist in der Anämie sehr nützlich. Es ist ein wirkungsvolles Blutstärkungsmittel.
Leber-und Abschürfung-Blase Funktionsstörungen
Zichorieblumen, -samen und -wurzeln werden medizinisch in der Behandlung der Leberstörungen benutzt. Ungefähr 30 bis 60 ml Auskochen von blüht ihm, Samen, oder Wurzeln können dreimal, mit vorteilhaften Resultaten, in der Behandlung von torpidity oder von Trägheit der Leber, im Gallenstasis oder, im Stillstand der Galle, in der Verstopfung und in der Vergrößerung der Milz täglich verwendet werden. Winterendivie- oder Zichoriesaft, in fast jeder möglicher Kombination, fördert die Absonderung der Galle und ist folglich sehr gut für Leber und Abschürfungblase Funktionsstörungen.
Atmungsstörungen
Die kombinierten Säfte der Zichorie, der Karotte und des Selleries sind im Asthma am nützlichsten und Heufieber, vorausgesetzt die Milch und Nahrungsmittel, die starke Stärken und Zucker wie weißer Reis, weiße Mehle, Makkaroni, Bonbons, Gebäck und Kuchen enthalten, von der Diät beseitigt werden. Puder der trockenen Wurzel in den Dosen der Hälfte Teelöffels, gemischt mit Honig, wenn es dreimal täglich genommen wird, ist ein gutes Lösemittel in der chronischen Bronchitis.
Versperrter Menstruation
Ein Auskochen der Zichoriesamen ist nützlich, wenn man versperrten Menstruation behandelt.
Anderer Gebrauch und Nutzen der Zichorie
Die Junge verlassen, vorzugsweise geblichen, werden gegessen in den Salaten. Sie können mit anderen Grüns gemischt werden, um ihr starkes Aroma herabzusetzen. Die fälligen grünen Blätter werden manchmal als gekochtes Gemüse benutzt. Die Wurzel, wenn sie gebraten wird und gerieben wird, ist als Bestandteil häufig benutzt - mit Kaffee mischen oder wird genommen als Getränk eigenständig.
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