| |
|
BOTANISCHER NAME: Alivum Sativum
FAMILIENNAME: Alliaceae- ist ein beständiger Nahrungsmittelknollenbetrieb
Gralic wird geglaubt, um in zentralem Asien entstanden sein zu müssen und bekannt zur weiten Rückseite des Chinesen so wie 3.000 BC. Es fährt fort, eins der Heftklammergewürze der chinesischen Diät bis heute zu sein. Ägypter, Grieche und Romans aslo benutzte Knoblauch als Heftklammernahrung und als Medizin für einige Unpäßlichkeiten. Es verbreitete zu allem Teil der Welt und wird jetzt weit in der Mittelmeerregion, im Indien, in den Philippinen, Porzellan, im äthiopien, im Kenia, im Brasilien und im Mexiko gewachsen. Es wächst gut in den kühlen Klimata mit trockenem Wetter.
Knoblauch ist im aufgerichteten zweijährigen Kraut der Zwiebel Familie, normaly angebaut als Jahrbuch. Er hat unregelmäßigen Wurzel-, verkürzten, flachgedrücktenstamm und Enge, Ebeneblätter. die Birne besteht aus 6-35 bublets, die die Nelken genannt werden, umgeben in einer starken weißlichen, glitzernden und transparenten Bedeckung.
Eine Analyse des Knoblauchs zeigt sie, um zu enthalten:
- Feuchtigkeit - 62.0%
- Protein - 6.3%
- fett - 0.1%
- Mineralien - 1.0%
- Faser - 0.8%
- Kohlenhydrat - 29.8%
Ihr Mineral und Vitamininhalt ist Kalzium, Phosphor, Eisen, Thiamin, Riboflavin, Niacin und Vitamin C. Es enthält auch Spuren des Jods, Schwefel abd Chlor.
Heizwert des Knoblauchs ist 145.
In der Kräutermedizin ist Knoblauch traditionsgemäß für benutzt worden;
- Asthma
- Taubheit
- Lepra
- bronchiale Ansammlung
- Arteriosklerose
Garlis ist für das Herz, Nahrung für das Haar, ein Reizmittel zum Appetit, eine Stärke-gebende Nahrung gut, ein nützlich im leucoderma, leprasy, in den Stapel, in den Endlosschrauben, in den catarrhal Störungen, im Asthma und im Husten.
Medizinischer Gebrauch des Knoblauchs
antiseptisch, diaphoretic, diuretisch, expectorant, Reizmittel. Es kann als Salbe, Lotion, Antiseptikum oder als poultice außen angewendet werden. Sirup des Knoblauchs ist für Asthma, Husten, Schwierigkeit sehr gut, bei der Atmung und chronische Bronchitis, während frischer Saft benutzt worden ist, um tubercular Verbrauch zu erleichtern. Das wesentliche öl wird allgemein als Ergänzung in Form von Gelatinekapseln genommen. Einige Sorten wilder Knoblauch werden für die medizinischen und diätetischen Zwecke verwendet.
|
