Schweizer Braun vermehrt sich das Rezept explosionsartig -, das auf verwelkten Baby englischen Spinatblättern gedient wird

Schweizer braune Pilze haben ein stärkeres, robusteres Aroma als die normalen weißen mit einer Kappe bedeckten Pilze. Ich verwende sie in diesem Rezept für dieses stärkere Aroma und Vielzahl für deine tastebuds im Mahlzeitplan zu geben. Wenn du nicht imstande bist, schweizer braune Pilze zu finden dann, kannst du mit den normalen weißen mit einer Kappe bedeckten Taste Pilzen ersetzen.

Bestandteile:

• Butter mit 1 Eßlöffeln
• 2 Eßlöffel Olivenöl
• 1 Knoblauchnelke, zerquetscht
• schweizer braune Pilze 300g
• Blätter mit 1 Eßlöffel frische Flachblatt Petersilien, gehackt
• Seesalz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer zum zu schmecken
• Olivenöl mit 1 Eßlöffeln, Extra
• englische Spinatblätter des Babys 250g

Methode:

Hitzebutter und -öl in einer Bratpfanne; Pilze und Knoblauch addieren und rühren-braten für 6 Minuten oder bis durch gekocht. Durch Petersilie würzen und rühren.

Für den Spinat Extraöl in einer großen Bratpfanne heizen, den Spinat hinzufügen und für 2 Minuten oder bis Spinat rühren-braten ist verwelkt gerade.

Spinat würzen dienen dann auf die Platten, die mit den Pilzen überstiegen werden.

Kochende Zeit zusammenzählen: 5-Minute-Vorbereitung, 8-Minute-Kochen

Serves: 2