Mangel des Riboflavin-Vitamin-B2 - Symptome, Ursachen und Behandlung des Riboflavinmangels

Riboflavin mangel liegt am diätetischen Mangel fast immer. Die Anforderung für Riboflavin wird während der Schwangerschaft und der Laktierung und vielleicht durch schwere übung erhöht. Der Gebrauch der phenothiazines und der Antibiotika scheint auch, die Notwendigkeit am Riboflavin zu erhöhen. Melken, andere Milchprodukte, und angereicherte Brote und Getreide sind die wichtigsten diätetischen Quellen des Riboflavins in den Vereinigten Staaten, obgleich mageres Fleisch, Fische, Eier, Brokkoli und Hülsenfrüchte auch gute Quellen sind. Riboflavin ist für Licht extrem empfindlich, und Milch sollte in den Behältern gespeichert werden, die gegen Photodegradation sich schützen. In nicht-Milch-trinkenden Gesellschaften (z.B., Mittelamerika), ist- die Labordiagnose des Riboflavinmangels allgemein.