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Vitamin C ist für normales Wachstum und Entwicklung notwendig . Ascorbinsäure wird von der Glukose über die uronische saure Bahn abgeleitet. Die Enzym L-gulonolactone Oxydase, die für die Umwandlung von gulonolactone zur Ascorbinsäure verantwortlich ist, ist in den Primas abwesend, welche die Ascorbinsäure bilden, die in der Diät erfordert wird.
Nahrungsmittelquellen des Vitamins C
Gute Quellen des Vitamins C sind grüne Blattgemüse, Beeren, Zitrusfrüchte, Guajavas, Tomaten, Melonen, Papayas, etc.
Kräuter, die Vitamin C enthalten, schließen Luzerne, burdock Wurzel, Cayennepfeffer, Sandkraut, Augentrost, Fenchelsamen, griechisches Heu, Hopfen, horsetail, Kelp, Pfefferminz, mullein, Nessel, Haferstroh, Paprika, Petersilie, Kiefernadel, Banane, Himbeereblatt, roten Klee, Hagebutten, skullcap, violette Blätter, Schafgarbe und gelbes Dock mit ein.
Funktionen des Vitamins C
Vitamin C fördert gesunde Zähne und Gummis, hilft in der Absorption des Eisens, Hilfsmittel in der Wartung des normalen Bindegewebes, und fördert die heilend Wunde. Es hilft auch dem immunen System des Körpers. Die aktive Form des Vitamins C ist Ascorbatsäure selbst. Die Hauptfunktion des Ascorbats ist als Reduktionsmittel in einer Anzahl von unterschiedlichen Reaktionen. Vitamin C hat das Potential, Zellfarbstoffe a und c der Atmungskette sowie molekularen Sauerstoff zu verringern. Verestertes Vitamin C kommt den Blutstrom und die Gewebe vier Standardformen der Zeiten schneller als Vitamin C, weil es in die Blutzellen leistungsfähiger bewegt und auch in den Körpergeweben länger bleibt.
Die wichtigste Reaktion, die Ascorbat als Adjunkte erfordert, ist die Hydroxylierung der Prolinüberreste im Kollagen. Vitamin C wird folglich für die Wartung des normalen Bindegewebes sowie für die heilend Wunde angefordert, da Synthese des Bindegewebes der erste Fall beim Wundgewebeumgestalten ist. Vitamin C ist auch für das Knochenumgestalten wegen des Vorhandenseins des Kollagens in der organischen Matrix der Knochen notwendig. Einige andere metabolische Reaktionen erfordern Vitamin C als Adjunkte. Diese schließen den Katabolismus des Tyrosins und die Synthese von epinephrine vom Tyrosin und die Synthese der Gallenflüssigkeiten ein. Es wird auch geglaubt, daß Vitamin C bei steroidogenesis beteiligt ist, da die adrenale Rinde hohe Niveaus des Vitamins C enthält, die nach Anregung des adrenocorticotropic Hormons (ACTH) der Drüse verbraucht werden.
Dosierung
Der gegenwärtige empfohlene diätetische Einlaß für Vitamin C ist Magnesium 90 Magnesium für Männer und 75 für Frauen (ein Magnesium der Extrakosten 35 für Raucher hinzufügen). Es gibt keinen guten Beweis, daß megadoses des Vitamins C Gesundheit verbessern. Während der Beweis fortfährt auszubreiten, scheint Magnesium 200 bis 300 des Vitamins C ein Tag, ein gutes Ziel zu sein. Dieses ist einfach, mit einer guten Diät und einem Standardmultivitamin zu schlagen. Ausgezeichnete Nahrungsmittelquellen des Vitamins C sind- Zitrusfrüchte oder Zitrusfruchtsäfte, Beeren, grüne und rote Pfeffer, Tomaten, Brokkoli und Spinat. Viel Frühstückskost aus Getreide wird auch mit Vitamin C verstärkt.
Was sind die Mangelsymptome des Vitamins C?
Mangel im Vitamin C führt zur Krankheit den Skorbut wegen der Rolle des Vitamins in der Pfosten-translational änderung von collagens. Skorbut wird durch leicht gequetschte Haut, Muskelermüdung, weiche geschwollene Gummis gekennzeichnet, die verringerte heilend und stark blutende, Osteoporose, und Anämie Wunde. Vitamin C wird bereitwillig aufgesogen und also ist die Primärursache des Vitamin Cmangels Armen nähren und/oder eine erhöhte Anforderung. Mag zu Weiche führen u. blutet geschwollene oder schmerzliche Verbindungen der Blutengummis, die langsam-heilenden Wunden u. Brüche, quetschend, nosebleeds, Zahnverfall, Verlust des Appetits, muskulöse Schwäche, Haut, haarartige Schwäche, Anämie, gehinderte Verdauung stark.
Überdosierungzeichen des Vitamins C
Zeichen einer überdosis können Kopfschmerzen, erhöhtes urination, spültes Gesicht, übelkeit oder das Erbrechen mit einschließen, unterere Abdominal- Klammern, Diarrhöe. Mai Gefühl wie die Grippe oder die allgemeine Kälte. Injizierbare Formen können übelkeit oder das In Ohnmacht fallen ergeben. Vitamin einstellen und Doktor sofort beraten. Giftigkeit nicht normalerweise tritt auf, da Vitamin C wasserlöslich ist und regelmäßig vom Körper ausgeschieden wird. Neue Studien haben jedoch dargestellt daß übermäßige Dosen des Vitamins C (viele Mal mehr als die empfohlene Menge) zu Giftigkeit führen können.
Wie man das Vitamin C speichert?
Hitze und/oder Feuchtigkeit können das Vitamin ändern. Abkühlung wird empfohlen.
Vitamin- Cmangel
Skorbut - verursachtes wegen des Vitamin- Cmangels
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