Un aspecto clave de alcanzar y de mantener un peso sano es limitar la cantidad de carbohidratos que comes. Esto es lo que enseña la dieta de Atkins. El concepto de usar un acercamiento bajo del carb para perder el peso no es nuevo. La dieta de Atkins demuestra una manera de poner un plan en ejecución que sea eficaz, fácil utilizar y permite que comas los grandes alimentos y satisface tus cravings del carbohidrato.
¿Por qué la gente sigue esta dieta?
Mucha gente espera tener éxito mejor con pérdida del peso y control de la presión arterial, del azúcar de sangre, y de los niveles del colesterol de la sangre siguiendo una dieta del bajo-carbohidrato.
Muchos expertos de la nutrición discrepan con la premisa básica del bajo-carbohidrato adietan- la noción que el alto-carbohidrato, las dietas con poca grasa causa obesidad y a otros problemas de salud. En una discusión, algunos nutricionistas señalan a la dieta tradicional del japonés que es muy alta en carbohidratos, bajo en proteína, y muy bajo en grasa, con todo se asocian a buena salud y a peso normal en la gente que sigue esa dieta. Más bien que atribuyendo obesidad y otros problemas al producto del carbohidrato, estos críticos culparon el consumo excesivo de calorías (de cualquier fuente) y la carencia de la actividad física como las causas primarias de estos desórdenes de la salud.
El cuerpo humano trabaja lo más mejor posible con una dieta que incluya un poco de carbohidrato. Un permiso dietético recomendado para el carbohidrato fue fijado recientemente en un mínimo de 130 gramos por día. Esto representaría el 26% de las calorías en una dieta de 2.000 caloría-por-días, que todavía sería considerada una dieta del bajo-carbohidrato, pero evitaría los peligros potenciales de dietas más restrictivas, incluyendo síntomas del ketosis (náusea, debilidad, deshidratación, mareo, e irritabilidad) y la pérdida de proteína del cuerpo.
Si tienes muchos de peso de perder, la fase una es muy importante. Esta introducción saltar-te empieza con el programa. Tu consumición del carb se limita a cerca de 20 gramos cada día por dos semanas.
Durante la fase una, debes comer los alimentos abundantes en proteínas como pescados, pollo, los huevos enteros, y la carne de vaca cocinada. También necesitas los alimentos con las “buenas” grasas tales como ésos encontrados en los productos lácteos y el aceite de oliva. Tu comida del carb pudo ser una ensalada verde con un carb bajo que vestía por ejemplo el aceite de oliva. Puedes también comer habas o el bróculi verdes.
La fase dos del programa de Atkins se refiere como la fase “de la pérdida en curso del peso” (BUHO). En este tiempo guardas el comer de los alimentos que son altos en proteína y grasa.
La diferencia está ésa en esta fase que comienzas a agregar cinco gramos de carbs cada día a tus 20 gramos asignados. Continúas con este plan hasta que paras el peso perdidoso. Es decir puedes tener a partir 20 - 25 gramos al día la primera semana, 25 - 30 gramos un día la semana próxima y 30 - 35 gramos un día la semana siguiente, y así sucesivamente hasta que alcanzas una meseta en tu pérdida del peso.
Cuando tu pérdida del peso para, es hora de comenzar a caer 5 gramos de carbs cada semana hasta que aprendes cuántos gramos de carbs puedes comer y todavía continuar para perder el peso. Para la persona media, éste es cerca de 40 - 60 gramos por día. Permanecer con esta fase hasta que pierdes cerca de 5-10 libras.
|
