La diabetes es una enfermedad crónica en la cual el cuerpo no puede producir bastante insulina o no puede utilizar correctamente la insulina que produce. La insulina, una hormona producida por el páncreas, se lanza en la corriente de la sangre cuando se levanta el nivel de la glucosa de la sangre (después de una comida). La insulina permite que la glucosa se mueva en las células donde puede ser utilizada para la producción energética. La glucosa es un carbohidrato y es el combustible principal del cuerpo.
Cuando el cuerpo no puede producir bastante insulina o utilizar la insulina que produce, las células no pueden utilizar la glucosa para la energía necesitan. Cuando sucede esto el nivel de la glucosa de la sangre llegará a ser alto.
La diabetes se divide en dos categorías principales:
MECANOGRAFIAR LA DIABETES DE I: se produce poco o nada de insulina. El inicio está generalmente en niñez.
TIPO DIABETES DE II: se produce la insulina, pero el cuerpo no puede utilizarla correctamente. El inicio está generalmente en edad adulta.
El planeamiento de la comida implica el seleccionar de los alimentos derechos comer, el comer del número derecho de calorías, y el programar de comidas correctamente. Esto es especialmente importante para el paciente que necesita perder el peso. Puesto que la diabetes se relaciona directamente con como de bien el cuerpo utiliza el alimento, el planeamiento de la comida es una herramienta importante para todos los pacientes de la diabetes, el tipo I y el tipo buen planeamiento de la comida de II. permite al paciente diabético hacer el siguiente:
1. Un control mejor la cantidad de glucosa en la sangre.
2. Mejorar la capacidad del cuerpo de utilizar la insulina (la sincronización de comidas y de la cantidad de alimento comida en cada comida afecta la manera que el cuerpo utiliza la insulina).
3. Controlar el peso supervisando el número de las calorías consumidas.
4. Sentirte mejor y mejorar la salud total a través de comidas más nutritivas y los hábitos el comer.
El plan de la comida para la diabetes debe ayudar a alcanzar las tres metas siguientes de la gerencia alimenticia:
1. Mejorar los niveles de la glucosa y de lípido de la sangre (nivel y colesterol del triglyceride llanos).
2. Alcanzar la consistencia en la toma de comida cotidiana para ésos con el tipo diabetes de I, y cargar a gerencia para ésos con el tipo diabetes de II.
3. Proporcionar la nutrición adecuada para todas las etapas de la vida y de las condiciones coexisting.
APUNTAR LAS METAS ALIMENTICIAS PARA LA DIABETES
CALORÍAS: Suficiente alcanzar y mantener un peso razonable.
CARBOHIDRATO: Puede ser hasta 55-60% de las calorías totales (los carbohidratos proporcionan 4 calorías por el gramo del carbohidrato). El énfasis se debe poner en las fuentes sin refinar del carbohidrato (granos enteros) con la fibra. La cantidad modesta de sucrosa y de otras azúcares refinadas puede ser contingente aceptable en el control metabólico (niveles de azúcar de sangre) y el peso corporal apropiado.
PROTEÍNA: En la mayoría de la gente, el producto generalmente de la proteína es la cantidad doble normalmente necesaria. El porcentaje ideal exacto de las calorías totales que se deben derivar de la proteína es desconocido. El producto generalmente en proteína es 12-20% de las calorías totales (la proteína proporciona 4 calorías por el gramo de proteína). El permiso dietético recomendado es 0.8 gramos de proteína por el kilogramo de peso corporal. Exceso del producto de la proteína puede poner una tensión en los riñones, y el riñón diabético de muchos años puede ya tener cierta función disminuida.
FAT: Idealmente, menos el de 30% de las calorías totales deben venir de la grasa (fuentes gordas 9 calorías por el gramo de grasa). Esto puede necesitar ser individualizado puesto que el 30% pueden ser unachievable para algunos individuos.
COLESTEROL: Menos magnesio de 300 por día.
SODIO: Para no exceder el magnesio 3000 por día.
ALCOHOL: Debe ser recomendado solamente por tu médico.
VITAMINAS Y MINERALES: Ninguna evidencia para sugerir que la diabetes altere el requisito de vitaminas o de minerales.
ENERGÍA PARA LOS DIABÉTICOS
Los médicos en Europa han estado utilizando el benfotiamine, una forma soluble en la grasa de tiamina (vitamina B1), para tratar las complicaciones de la diabetes para la última década con gran éxito. Según investigadores en la reserva occidental del caso en Cleveland, Ohio, benfotiamine bloquea tres de los culpables principales responsables de daño del vaso sanguíneo en pacientes con los niveles de azúcar de sangre elevados. Consecuentemente, ayuda a prevenir retinopathy, la neuropatía, y otras complicaciones de la diabetes.
Benfotiamine se encuentra en cantidades pequeñas en ajo, chalotes, puerros, y cebollas, aunque tendrías que comer una porción tremenda de estos vehículos para obtener dosis terapéuticas.
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