¿Cuál es grasa mono-no saturada?
La grasa de Monounsaturated se considera ser probablemente el tipo más sano de grasa general. No tiene ningunos de los efectos nocivos asociados a las grasas saturadas, a las transporte-grasas o a los aceites vegetales polyunsaturated omega-6. Éstos incluyen canola, los aceites de la aceituna y de cacahuete, y los aguacates.
Las fuentes de monounsaturated la grasa
Semillas de calabaza de las semillas de sésamo del aguacate de los anacardos de las nueces de Brasil de las almendras de las avellanas del aceite de la rabina del aceite de oliva (73 por ciento) (60 por ciento) (50 por ciento) (35 por ciento) (26 por ciento) (28 por ciento) (12 por ciento) (20 por ciento) (16 por ciento).
Aceites de Monounsaturated para cocinar
Los aceites altos en monounsaturates son aceites mejores para cocinar. El aceite de oliva es el mejor pues tiene el umbral más alto de la oxidación: es decir sigue siendo estable en temperaturas más altas y fácilmente no se hidrogena ni no se satura.
Un más alto monounsaturated o la “buena” dieta gorda ayuda a tu corazón porque él:
- Baja el colesterol total;
- Baja el mal colesterol de LDL;
- Mantiene el colesterol beneficioso de HDL; y
- Baja los triglycerides, o la cantidad de circular gordo en la sangre.
Las grasas Polyunsaturated se encuentran sobre todo en pescados, soja, y nueces. Estos aceites están en forma líquida en la temperatura ambiente y en el refrigerador. Esta clase de ácido graso ayuda más bajo a tu colesterol total de la sangre porque disminuye el mal) colesterol de LDL .
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