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Amylase (An Enzyme that "Chews Up" Macromolecular Carbohydrate ) is a digestive enzyme classified as a saccharidase (an enzyme that cleaves polysaccharides). It is mainly a constituent of pancreatic juice and saliva, needed for the breakdown of long-chain carbohydrates (such as starch) into smaller units. Amylase is also synthesized in the fruit of many plants during ripening, causing them to become sweeter.
Enzyme that breaks down starch into a complex sugar that can be used in the body. It occurs widely in both plants and animals. In humans it is found in saliva and in the pancreatic digestive juices that drain into the alimentary canal. La amilasa (una enzima que “mastica encima” del carbohidrato macromolecular) es una enzima digestiva clasificada como saccharidase (una enzima que hiende los polisacáridos). Es principalmente un componente del jugo y de la saliva pancreáticos, necesitado para la interrupción de los carbohidratos de larga cadena (tales como almidón) en unidades más pequeñas. La amilasa también se sintetiza en la fruta de muchas plantas durante la maduración, haciéndolas llegar a ser más dulces.
Enzima que analiza el almidón en un azúcar compleja que se pueda utilizar en el cuerpo. Ocurre extensamente en plantas y animales. En seres humanos se encuentra en saliva y en los jugos digestivos pancreáticos que drenan en el canal alimenticio.
El almidón es un alimento importante para los seres humanos y se encuentra en plantas tales como patatas y en granos del trigo. Se hace de moléculas grandes e insolubles, pero bajo acción de la amilasa produce las azúcares que son solubles - éstos se pueden absorber por el cuerpo.
La amilasa alfa hiende los acoplamientos glucosídicos de a (1-4) de la amilosis a las moléculas de la maltosa de la producción (disacáridos de la uno-glucosa).
En seres humanos, todos los isoforms de la amilasa se ligan al cromosoma 1q21.
Tipos de enzima de la amilasa
Hay dos isoforms de amilasa: amilasa pancreática y salival. Se comportan diferentemente en enfocarse isoeléctrico, y pueden también ser separados en la prueba usando los anticuerpos monoclonal específicos.
Prueba de la enzima de la amilasa
La prueba para la amilasa es fácil de realizarse y ha sido la prueba principal para la pancreatitis. Los laboratorios medirán generalmente la amilasa pancreática, o la amilasa del total. Si solamente se mide la amilasa pancreática, un aumento no será observado con las paperas o el otro trauma salival de la glándula.
Desafortunadamente, debido a el presente de la cantidad pequeña, el medir el tiempo es crítico al muestrear la sangre para esta medida. La sangre se debe tomar preferiblemente pronto después de un combate del dolor de la pancreatitis, si no es excretada rápidamente por los riñones.
Protease
Amilasa
Lipasa
Lactasa
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Starch is an important food for humans and is found in plants such as potatoes and in wheat grains. It is made of large and insoluble molecules, but under the action of amylase produces sugars that are soluble - these can be absorbed by the body.
Alpha-amylase cleaves the a(1-4)glycosidic linkages of amylose to yield maltose molecules (disaccharides of a-glucose ).
In humans, all amylase isoforms link to chromosome 1q21.
Types of Amylase enzyme
There are two isoforms of amylase: pancreatic and salivary amylase. They behave differently on isoelectric focusing, and can also be separated in testing by using specific monoclonal antibodies.
Test of Amylase enzyme
The test for amylase is easy to perform and has been the main test for pancreatitis. Labs will usually measure either pancreatic amylase, or total amylase. If only pancreatic amylase is measured, an increase will not be noted with mumps or other salivary gland trauma.
Unfortunately, because of the small amount present, timing is critical when sampling blood for this measurement. Blood should preferably be taken soon after a bout of pancreatitis pain, otherwise it is excreted rapidly by the kidneys.
Protease
Amylase
Lipase
Lactase
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