Nombre botánico: Carvi de Carum
Nombre indio: Jeera de Siya
Origen, distribución y composición de la semilla de alcaravea
La planta de la alcaravea es una hierba bienal generalmente con una raíz carnuda y vástagos delgados, ramificados. Tiene pluma-como las hojas divididas en segmentos muy estrechos y flores blancas pequeñas. La fruta, cuando es madura, parte en los carpelos estrechos, alargados, que se curvan, señalado en los extremos y tienen cuatro cantos longitudinales en la superficie. Las frutas o las semillas secadas, marrones en color, son duras y sostenido tocar. Tienen un olor agradable, un sabor aromático, un gusto algo agudo y dejan una sensación algo caliente en la boca.
Las calidades de la alcaravea fueron reconocidas por los egipcios, los Griegos y el Romans antiguos. La hierba era ampliamente utilizada en las edades medias. Se ha utilizado por siglos en panes y tortas, y
con la fruta cocida al horno, especialmente manzanas asadas. Porque la alcaravea fue dicha para evitar que se pierdan los amantes, era una vez un ingrediente esencial en pociones del amor. Las semillas de la alcaravea fueron prescritas para traer la floración a las mejillas de maidens jóvenes pálido-hechos frente.
La semilla de alcaravea es nativa a Europa del norte y central y a Asia del oeste. En la India, crece salvaje en la región Himalayan del norte. La hierba se cultiva como una cosecha del invierno en los llanos y verano uno en Cachemira, Kumaon, Garhwal y Chamba en las altitudes de 2.740 a 3.660 metros.
Un análisis de las semillas de alcaravea la demuestra para contener la humedad apreciable, la proteína, la grasa, la cantidad substancial de carbohidratos además de la ceniza, el calcio, el fósforo, el sodio, el potasio, el hierro, la tiamina, la riboflavina y el niacin. También contiene las vitaminas C y A. Su valor es 465 por 100 gramos.
Un aceite esencial valioso, conteniendo cantidades substanciales de carvone, se obtiene de las semillas de alcaravea. Este aceite es descolorido o amarillo claro con un olor y un sabor fuertes de la fruta. El aceite volátil contiene una mezcla de la cetona, del carvone, de un terpeno y de rastros del carvacrol.
Energía curativa y características curativas de las semillas de alcaravea
Las semillas, las hojas y las raíces de alcaravea se consideran útiles en activar las glándulas, además de aumentar la acción de los riñones. Se caracteriza como un “limpiador excelente de la casa” para el cuerpo. El aceite de alcaravea se utiliza en medicina para relevar flatulencia. También se utiliza para corregir los efectos nauseabundos y que se quejan de algunas medicinas.
Desórdenes del estómago
Las semillas de alcaravea son útiles en la consolidación de las funciones del estómago. Relevan flatulencia y son útiles en el colic flatulent, contradiciendo cualquier efecto nocivo posible de medicinas. Sin embargo, el aceite volátil de las semillas se emplea más a menudo que las semillas. Para la flatulencia, una taza de té hecha de las semillas de alcaravea tomadas tres veces un día. después de comidas, relevación de la voluntad .give. Este té es preparado agregando una cucharilla de semillas de alcaravea en 1.5 a 2 litros de agua hirvienda y permitiéndola al simmer en un fuego lento por 15 minutos. Después se filtra y sipped caliente o caliente.
Hookworms
El Carvone, aislado del aceite de alcaravea, se utiliza como antihelmíntico, especialmente en quitar hookworms de los intestinos.
Scabies
Una solución diluida, conteniendo las cantidades pequeñas del aceite de la alcaravea y del alcohol mezclados en 75 porciones de aceite de ricino se considera beneficiosa en el tratamiento de scabies. La solución se debe tomar oral.
Mala respiración
El aceite de semilla de alcaravea se utiliza oral en la superación de la mala respiración o del gusto insípido.
Otras aplicaciones de las semillas de alcaravea
La alcaravea es ampliamente utilizada para los panes, las galletas, las tortas y el queso de la condimentación. También se utiliza como ingrediente en salchichas y como un condimento y especias de conserva en vinagre. El aceite de alcaravea es útil principalmente para los propósitos de la condimentación y en medicina como carminative de relevar flatulencia.
Aplicaciones medicinales de la semilla de alcaravea
Aromática, estimulante y caraminative, era ampliamente utilizada como cordial facilitar dispepsia e histeria. El aceite se aplica a los desórdenes de la flatulencia y del estómago del convite. El agua destilada de la alcaravea se utiliza para facilitar colic flatulent en infantes y es una medicina de los niños excelentes. Las frutas contusionadas fueron utilizadas para quitar dolor de mal earache y también utilizadas como un poultice para quitar contusiones. La alcaravea es ampliamente utilizada como una condimentación para la semilla y semilla-se apelmaza.
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