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El yodo es un sólido azulado-negro, brillante que sublima en las temperaturas estándares en un gas azul-violeta que tenga un olor irritante. El yodo es utilizado en la producción de hormonas (tales como thyroxine, thyroxin) por la glándula de tiroides, que alternadamente regula la conversión de la grasa a la energía, estabilizando nuestro peso corporal así como controlar nuestros niveles del colesterol.
Fuentes del alimento del yodo
El yodo es un elemento de rastro encontrado en el agua de mar, rocas y en algunos tipos de suelo. Las buenas fuentes del alimento incluyen pescados de mar y los crustáceos. Puede también ser encontrado en espárrago, dulse, ajo, habas lima, setas, la sal del mar (que proporciona propio equilibrio de la naturaleza de minerales), semillas de sésamo, sojas, espinaca (sino ver la precaución, abajo), calabaza del verano, cardo suizo, y verdes del nabo. El yodo se puede también encontrar en los fortalecedores de plantas tales como cereales y granos pero los niveles varían dependiendo de la cantidad de yodo en el suelo donde se crecen las plantas. En el Reino Unido, el yodo se puede también encontrar en la leche de las vacas.
Ventajas y funciones del yodo
El quelpo es una fuente natural del yodo al igual que la mayoría de los mariscos. Casi todo el yodo que consumimos es utilizado por la glándula de tiroides para producir el thyroxine, una hormona importante para el crecimiento y metabolismo. El principal almacén del yodo en el cuerpo es la glándula de tiroides. El Thyroxine, que es secretado por esta glándula, contiene el yodo. Este yodo se obtiene del alimento se come que. Las dosis pequeñas del yodo son de gran valor en la prevención del bocio en áreas donde está endémica, y están de valor en el tratamiento en los primeros tiempos. Dosis más grandes tienen un valor temporal en los pacientes con hyperthyroidism que están siendo preparados para la operación quirúrgica.
Dosificación
Teniendo 0.5 magnesios o menos un día de los suplementos del yodo es poco probable causar algún daño.
¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia del yodo?
Una deficiencia del yodo puede dar lugar a piel arrugada áspera, a pelo malsano, a anemia, a fatiga, a tensión arterial baja, a letargo o a bocio. En áreas donde hay poco yodo en la dieta - áreas interiores típicamente alejadas donde no se come ningunos alimentos marinas - la deficiencia del yodo da lugar al bocio, bocio endémico supuesto en muchas (pero no todo el) tales áreas, éste ahora es prevenida por la adición de cantidades pequeñas de yodo para tabular la sal en la forma de yoduro del sodio, yoduro del potasio, iodate del potasio - se sabe este producto mientras que sal mezclada con yodo
Muestras de la sobredosificación del yodo
Tomar altas dosis del yodo por períodos del tiempo largos podría cambiar la manera que tu glándula de tiroides funciona. Esto puede conducir a una amplia gama de diversos síntomas, por ejemplo aumento del peso.
Desórdenes del yodo
Myxedema
Cretinismo
Hipotiroidismo
Hyperthyroidism
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