Los minerales son sustancias inorgánicas requeridas por el cuerpo para una variedad de funciones tales como formación de huesos y los dientes, los componentes esenciales de los fluídos corporales y los tejidos finos, componentes de los sistemas de la enzima, función del nervio. Los minerales se requieren en cantidades pequeñas, pero son importantes para nuestra salud general.
Nuestra necesidad de minerales en nuestra dieta, aun cuando en las cantidades más minúsculas, refleja nuestro acoplamiento con nuestra herencia antigua del mar. Las sales principales del agua de mar en varias combinaciones son iguales que las sales en nuestras células y fluídos corporales. Esta es la razón por la cual algunos de los suplementos mineral vendidos hoy se toman de los fondos del mar secos.
¿Cuáles son ventajas de minerales?
Los minerales tienen generalmente las funciones siguientes en el cuerpo:
- elementos de la estructura del hueso;
- ayudan en varias reacciones metabólicas;
- ayudan en sustancias de mudanza a través de las membranas de la célula de cuerpo;
- asisten al movimiento de músculos; y
- son necesarios como parte de los compuestos que contienen la materia orgánica (vitaminas, hormonas, ciertos elementos de la sangre, y enzimas).
¿Cuánto de cada mineral necesitamos?
El cuerpo requiere diversas cantidades de cada mineral. Cada persona tiene diversos requisitos también, según su edad, sexo y estado de la salud. El departamento de la salud ha elaborado los valores de referencia dietéticos (DRVs) para los minerales para diversos grupos de gente sana.
El producto nutriente de la referencia (RNI) es la cantidad de un alimento que satisfaga las necesidades de prácticamente toda la población.
Ciertos grupos de gente pueden tener requisitos más altos para los minerales específicos, eg. ésos que sufren de ciertas condiciones médicas, ésos que se recuperan de enfermedad y algunos atletas. Necesidad de esta gente de asegurar los obtienen productos adecuados comiendo los alimentos ricos en el mineral referido; a veces los suplementos pueden ser útiles.
¿Son los suplementos mineral necesarios?
Los suplementos mineral son generalmente innecesarios puesto que la mayoría de la gente debe poder satisfacer sus requisitos comiendo una dieta variada. Gente que tiene más arriba de requisitos normales, eg. el enfermo, ésos que toman a ciertas drogas y mujeres con altas pérdidas menstruales, debe asegurarlos come los alimentos ricos en ese mineral. En caso de necesidad, los suplementos se pueden prescribir por su doctor. Los suplementos del hierro se dan a veces a las mujeres embarazadas, pero los suplementos pueden causar desequilibrios mineral o tener otros efectos secundarios.
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