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La jalea real es una sustancia lechoso-blanca, gelatinosa secretada por las glándulas salivales de las abejas del trabajador para estimular crecimiento y el desarrollo de abejas maestras.
La jalea real altamente touted, fed a las larvas del debutante que crecen en abejas maestras, contiene una proteína anti-bacteriana de gran alcance que los investigadores japoneses descubrieron y nombraron royalisin. Los ricos en los aminoácidos, royalisin son sobre todo eficaces contra las bacterias “Gram-positive”, que incluyen especies del staph y del strep.
Como propolis, la jalea real también aparece tener características anti-tumor. Otro equipo de investigadores japoneses dio la jalea real a uno de dos grupos de ratones del laboratorio antes de trasplantar diversos tipos de células de cáncer en ellas. La jalea real no tenía ningún efecto en las células de la leucemia, sino que tenía efectos dramáticos en las células del sarcoma.
La jalea real, sin embargo, no ha vivido hasta expectativas que es una sustancia importante del contra-envejecimiento. Pero no está sin interés médico. La jalea real consiste en una emulsión de proteínas, de azúcares, de lípidos y de algunas otras sustancias en una base del agua. Las proteínas componen el cerca de 13% de jalea real. La mayor parte de las proteínas abarcan a familia llamada las proteínas reales importantes de la jalea. Una proteína en la jalea real llamada royalsin posee características antibióticas contra gram-positive, pero no gram-negative, bacterias. El cerca de 11% de jalea real se compone de azúcares, tales como fructosa y glucosa, similares a ésas encontradas en miel. Los lípidos abarcan el cerca de 5% de la sustancia y consisten principalmente en los ácidos grasos hydroxy de la medio-cadena, tales como ácido de trans-10-hydroxy-2-decenoic, que también se piensa para poseer características antimicrobianas.
Aunque algunos de los elementos encontrados en jalea real están en cantidades del microgramo, todavía pueden actuar supremely con las coenzimas como catalizadores o pueden actuar sinérgico. (Es decir, la acción de los elementos combinada es mayor que la suma de sus acciones tomadas por separado.) la jalea real es rica en proteína, las vitaminas B-1, B-2, B-6, C, E, niacin, ácido pantothenic, biotin, inositol y ácido folic. De hecho, contiene diecisiete veces ḿas ácido pantothenic como ésa encontrada en polen seco.
La gente que es alérgica a las abejas y a la miel, y las que tienen asma, pueden hacer frente a peligros verdaderos si toman la jalea real. Las reacciones que se extendían de espasmos, de irritaciones de piel, y de ataques bronquiales del asma, a un choque anafiláctico más severo, e incluso a la muerte, se han divulgado de su ingestión. Como con muchos suplementos, las mujeres embarazadas y de lactancias y los niños pequeños necesitan refrenarse de usar la jalea real. Para estar en el lado seguro, cualquier persona con un sistema inmune comprometido también necesita guardarse.
La jalea real investiga ha encontrado efectos benefitial según lo mencionado arriba, y algunos efectos secundarios posibles incluyendo alergias jalea-inducidas reales y síntomas respiratorios tales como asma.
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