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De todas las estaciones, es solamente la estación del invierno que proporciona el alimento natural al cuerpo y ayuda en mantenerlo sano y aumenta fuerza física y potencia. La energía que almacenamos en invierno está de uso a través de la parte restante del año.
Durante esta estación, el cuerpo humano, para mantenerse caliente, genera muchos de energía como protección contra el tiempo frío y los vientos fríos. Este calor intensifica el fuego del estómago que las ayudas para digerir el alimento y consolidan el sistema digestivo de una persona sana y fuerte. Puede entonces digerir un alimento más pesado tomado en cantidad grande. Por lo tanto, durante la estación del invierno el alimento nutritivo puede ser tomado.
Debemos incluir tales artículos en nuestra dieta que contengan gordo o dulce, salado, fruta cítrica, nutritiva y que proporcionen fuerza al cuerpo.
El trigo, el mijo, el maíz, el gramo, el moong, la polilla, el gramo negro, el masoor, los etc. son especialmente beneficiosos. Además, leche, mantequilla clarificada, mawa, rabri, kheer, crema, los dulces, etc., son los alimentos que proporcionan energía. Durante invierno, uno tiene gusto de tomar halwa de la zanahoria y preparaciones de las semillas de sésamo y del jaggery.
Otros artículos del alimento tienen gusto de los cacahuetes, fechas, papaya, plátano, manzana, granada y el cheeku es también beneficioso. Es bueno comer las fechas hervidas en leche dos horas después de las comidas de la tarde. El uso del ajo es también beneficioso. No es necesario tomar artículos nutritivos costosos del alimento en invierno. Debes también tomar zanahorias, el rábano, los tomates y el pepino bajo la forma de ensalada. El jugo del amla, de zanahorias y de tomates es también altamente beneficioso. Por lo tanto, puedes conseguir la buena nutrición en un bajo costo.
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