Deficiencia de la vitamina B2 de la riboflavina - síntomas, causas y tratamiento de la deficiencia de la riboflavina

La deficiencia de la riboflavina es casi siempre debido a la deficiencia dietética. El requisito para la riboflavina es aumentado durante embarazo y la lactancia y posiblemente en ejercicio pesado. El uso de phenothiazines y de antibióticos también aparece aumentar la necesidad de la riboflavina. Ordeñar, otros productos lácteos, y los panes y los cereales enriquecidos son las fuentes dietéticas más importantes de la riboflavina en los Estados Unidos, aunque la carne, los pescados, los huevos, el bróculi, y las legumbres magros son también buenas fuentes. La riboflavina es extremadamente sensible a la luz, y la leche se debe almacenar en los envases que protegen contra la fotodegradación. En las sociedades no-leche-que beben (e.g., America Central), la diagnosis del laboratorio de la deficiencia de la riboflavina es común.