Prise quotidiennement recommandée de sodium - prise normale de sodium pour la vie saine

Si vous êtes comme la plupart des Américains, probablement oui.

Le sodium, qui vient principalement du sel, est essentiel à la santé, mais à la plupart d'entre nous obtiennent beaucoup plus que nous avons besoin. Les nouvelles directives 10m définissent une gamme des prises quotidiennes de sodium, avec 1.500 milligrammes (magnésium) considérés proportionnés pour la bonne santé (moins pour des personnes plus âgées) et le magnésium 2.300 le maximum que vous pouvez consommer sans augmenter probablement votre risque d'hypertension, en particulier si vous avez des facteurs de risque (voir la prochaine question). Malheureusement, plus de 75 pour cent de sodium viennent des nourritures traité et de restaurant, ainsi ramener la prise au niveau du magnésium 1.500 exige faire presque tous les repas à la maison, à partir de zéro. Même il n'est pas facile maintenir la limite supérieure du magnésium 2.300 ; seulement environ 25 pour cent de femmes américaines et presque aucun homme ne viennent près de rester au-dessous de lui. Pour beaucoup de gens, l'ingestion de trop de sodium a pu mener au facteur de risque sérieux de pression-un élevée de sang dans la maladie de coeur et la course. Quelques études suggèrent un lien entre la prise élevée de sodium et d'autres maladies, telles que le cancer d'estomac et la détérioration de l'asthme. Et parce que le sodium augmente l'excrétion du calcium dans l'urine, il pourrait augmenter la perte d'os et le risque de pierres de rein.