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Nom botanique : Koenigi de Murraya
Nom indien : Patta de cari
Origine, distribution et composition des feuilles de cari
Des feuilles de cari sont dérivées d'un beau, aromatique et plus ou moins à feuilles caduques arbuste accroissant jusqu'à 0.9 mètre, ou d'un petit arbre duveteux, de jusqu'à 6 mètres de hauteur et CMS 15 à 40 de diamètre. Les feuilles sont légèrement amères et aromatiques.
L'arbre de cari est un indigène de l'Inde et du Sri Lanka. Il se développe dans toutes les zones tropicales et plus ainsi dans les sols riches. Il est cultivé intensivement pour ses feuilles aromatiques et valeur ornementale dans l'ensemble de l'Inde.
Une analyse des feuilles de cari les montre que se composaient de l'humidité 66.3 pour cent, protéine 6.1 pour cent, graisse (extrait d'éther) 1.0 pour cent, hydrates de carbone 16.0 pour cent, fibre 6.4 pour cent et matière de minerai 4.2 pour cent par 100 grammes. Leur contenu de minerai et de vitamine est calcium, phosphore, fer, acide nicotique et vitamine C.
Les feuilles fraîches sur la distillation par la vapeur rapportent sous pression une huile volatile. Sans compter que l'huile, les feuilles contiennent un glucoside résiduel appelé comme koenigin.
Puissance curative et propriétés curatives des feuilles de cari
Les feuilles de cari possèdent les qualités d'un tonique de fines herbes. Ils renforcent les fonctions de l'estomac et favorisent son action. Ils sont également employés comme laxatif doux. Les feuilles peuvent être prises mélangées avec d'autres herbes douces d'échantillon. Le jus extrait à partir de 15 grammes de feuilles peut être pris avec le babeurre.
Désordres digestifs
Le jus frais des feuilles de cari, avec le jus de limette et le sucre, est une médecine efficace dans le traitement de la maladie, de la nausée et du vomissement de matin dus à l'indigestion et à l'utilisation excessive des graisses. Un ou deux cuillères à café de jus de ces derniers laisse mélangé avec une cuillère à café de jus de limette peuvent être prises en ces conditions. Les feuilles de cari, la terre à une pâte fine et mélangée au babeurre, peuvent également être prises sur un estomac vide avec des résultats salutaires en cas de renversements d'estomac.
Les feuilles de cari d'offre sont utiles dans la diarrhée, la dysenterie et les piles. Elles devraient être prises, mélangé à du miel. L'écorce de l'arbre est également utile dans le vomissement bilious. Une cuillère à café de la poudre ou la décoction de l'écorce sèche devrait être donnée avec de l'eau froide en cette condition.
Désordres de rein
La racine de l'usine de cari a également les propriétés médicinales. Le jus de la racine peut être pris pour soulager la douleur liée aux reins.
Greying prématuré des cheveux
La prise libérale des feuilles de cari est considérée salutaire en empêchant greying prématuré des cheveux. Ces feuilles ont la propriété pour nourrir les racines de cheveux. Les nouvelles racines de cheveux qui se développent sont plus saines avec le colorant normal. Les feuilles peuvent être utilisées sous forme de chutney ou le jus peut être serré et pris dans le babeurre ou le lassi.
Brûlures et contusions
Des feuilles de cari peuvent être efficacement utilisées pour traiter des brûlures, des contusions et des éruptions de peau. Elles devraient être appliquées comme excédent de poultice les secteurs affectés.
Désordres d'oeil
Jus frais des feuilles de cari répandues dans les yeux. rend leur le sembler lumineux. Il empêche également le développement précoce de la cataracte.
Morsures d'insecte
Les fruits de l'arbre, qui sont des baies, sont comestibles. Ils sont verts si crus, mais pourpre si mûrs. Le jus de ces baies, mélangé à la proportion égale de chaux-jus, est un fluide efficace pour l'application externe dans des piqûres d'insecte et des morsures des créatures toxiques.
D'autres utilisations et avantages des feuilles de cari
Tonique de cheveux : Quand les feuilles sont bouillies en huile de noix de coco jusqu'à ce qu'elles soient réduites à un résidu noirci, l'huile forme un excellent tonique de cheveux pour stimuler la croissance de cheveux et de maintenir la pigmentation normale.
Des feuilles de cari ont été utilisées pendant des siècles en Inde du sud comme aromatisant normal en samber, rasam et caris. Le chutney peut être fait par .mixing les feuilles avec des feuilles de coriandre, des raclures de noix de coco et des tomates.
Les feuilles, l'écorce et la racine de l'usine de cari sont employées dans la médecine indigène en tant qu'un tonique, un stimulant et antiflatulent.
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