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Les minerais sont les substances inorganiques exigées par le corps pour une variété de fonctions telles que la formation des os et les dents, les constituants essentiels des fluides de corps et les tissus, composants des systèmes d'enzymes, fonction de nerf. Des minerais sont exigés en petite quantité, mais ils sont importants pour notre santé générale.
Notre besoin de minerais dans notre régime, quoique dans les montants les plus minuscules, reflète notre lien avec notre héritage antique de la mer. Les sels principaux de l'eau de mer dans diverses combinaisons sont identiques que les sels en nos cellules et fluides de corps. C'est pourquoi certains des suppléments minéraux vendus aujourd'hui sont pris des fonds de la mer secs.
Quels sont des avantages des minerais ?
Généralement les minerais ont les fonctions suivantes dans le corps :
- éléments de structure d'os ;
- ils facilitent de diverses réactions métaboliques ;
- ils aident dans les substances en mouvement à travers des membranes de cellules de corps ;
- ils aident au mouvement des muscles ; et
- ils sont nécessaires en tant qu'élément des composés qui contiennent la matière organique (vitamines, hormones, certains éléments du sang, et enzymes).
De quelle quantité de chaque minerai avons-nous besoin ?
Le corps exige différentes quantités de chaque minerai. Chaque personne a différentes conditions aussi, selon leur âge, sexe et état de santé. Le département de la santé a élaboré des valeurs de référence diététiques (DRVs) pour des minerais pour différents groupes de personnes en bonne santé.
La prise nutritive de référence (RNI) est la quantité d'un aliment qui satisfera aux besoins de pratiquement toute population.
Certains groupes de personnes peuvent avoir des conditions plus élevées pour les minerais spécifiques, par exemple ceux qui souffrent de certaines conditions médicales, ceux qui récupèrent de la maladie et quelques athlètes. Le besoin de ces personnes de les assurer obtiennent à prises proportionnées en mangeant des nourritures riches en minerai concerné ; parfois les suppléments peuvent être utiles.
Les suppléments minéraux sont-ils nécessaires ?
Les suppléments minéraux sont généralement inutiles puisque la plupart des personnes devraient pouvoir répondre à leurs exigences en mangeant un régime divers. Les gens qui ont des conditions plus haut que normalement, par exemple le malade, ceux qui prennent de certaines drogues et femmes avec des pertes menstruelles élevées, devraient les assurer mangent des nourritures riches en ce minerai. Au besoin, des suppléments peuvent être prescrits par leur docteur. Des suppléments de fer sont parfois donnés aux femmes enceintes, mais les suppléments peuvent causer des déséquilibres minéraux ou avoir d'autres effets secondaires.
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