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La lécithine (nerveux, circulatoire) est une substance de fatlike appelée un phospholipide. Elle est produite quotidiennement par le foie si le régime est proportionné. Elle est nécessaire par chaque cellule dans le corps et est un module principal des membranes de cellules ; sans elle, elles durciraient.
La lécithine est un composant d'un certain nombre de nourritures, et elle est largement attribuée avec certains effets positifs sur la santé à un.
La choline est également une partie de l'acétylcholine de neurotransmetteur. Une suffisamment de prise de choline, principalement par l'intermédiaire de la consommation de la lécithine, est censée pour avoir un effet positif sur quelques fonctions mentales, particulièrement ceux reliées à la mémoire.
La lécithine est considérée une excellente source de la choline, une des vitamines de B. Une fois dans le corps, une composante clé de lécithine--phosphatidylcholine--décompose en choline. Maintenant disponible sous la forme diététique de supplément, la phosphatidylcholine (PC) pourrait être considéré comme un extrait épuré de lécithine. On lui recommande généralement pour traiter le foie, le nerf, et une variété d'autres conditions, y compris la sclérose en plaques et la perte de mémoire.
La lécithine peut être naturellement consommée par un régime comprenant les nourritures riches de lécithine telles que le jaune d'oeuf, le soja, les grains, le germe de blé, les poissons, les légumineuses, la levure, et les arachides, pour appeler uns. Des suppléments de lécithine sont vendus au public sous la capsule, la poudre ou la forme granulaire. La lécithine est habituellement prise sous une forme de pillule ou mélangée dans des secousses de santé.
La lécithine peut être mélangée à toutes les nourritures consommées comme supplément alimentaire. Elle a une saveur à noix douce. Une cuiller à soupe de granules de lécithine fournit environ 50% du nouveau (DRI) niveau diététique de prise de référence pour la choline.
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