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L'équilibre de l'eau et d'électrolyte est traité entièrement dedans cette section. Environ 1 L de l'eau est exigé dans le régime quotidien pour équilibrer des pertes insensibles, mais beaucoup davantage est habituellement bu, les reins pouvant excréter de grandes quantités. Le RNI quotidien pour le sodium est le mmol 70 (1.6 g) mais la prise quotidienne de sodium change dans le mmol de la gamme 90-440 (2-10 g). Ce sont des prises inutilement élevées de sodium qui sont pensées par certains pour jouer un rôle en causant l'hypertension
Dans la santé, le volume et la composition biochimique des compartiments liquides extracellulaires et intracellulaires dans le corps demeure remarquablement constant. Beaucoup de la maladie différente énonce le résultat dans les changements de la commande du volume liquide extracellulaire, ou de la composition d'électrolyte du fluide extracellulaire. Un arrangement de ces anomalies est donc essentiel pour la gestion d'un éventail de désordres cliniques.
Distribution et composition de l'eau de corps
Chez les personnes normales, l'eau au corps entier constitue 50-60% du poids du corps maigre chez les hommes et 45-50% chez les femmes. Dans un mâle en bonne santé de 70 kilogrammes, l'eau au corps entier est approximativement 42 L. Ceci est contenu en trois compartiments principaux :
- le fluide intracellulaire (28 L, environ 35% du poids du corps maigre)
- le fluide interstitiel qui baigne les cellules (9.4 L, environ 12%)
- plasma (4.6 L, environ 4-5%).
En outre, un peu de l'eau sont contenus dans l'os, le tissu connectif dense, et les sécrétions épithéliales, telles que les sécrétions digestives et le fluide cérébro-spinal.
Les fluides intracellulaires et interstitiels sont séparés par la membrane de cellules ; le fluide et le plasma interstitiels sont séparés par le mur capillaire. En l'absence du corps dissous, les molécules d'eau se déplacent aléatoirement et des nombres égaux dans l'une ou l'autre direction à travers une membrane perméable. Cependant, si des corps dissous sont ajoutés à un côté de la membrane, les forces cohésives intermoléculaires réduisent l'activité des molécules d'eau. En conséquence, l'eau tend à rester dans le compartiment corps dissous-contenant parce qu'il y a moins de diffusion libre à travers la membrane. Cette capacité de tenir l'eau dans le compartiment peut être mesurée comme pression osmotique.
Voir également la pression osmotique, osmolality de plasma, Osmoregulation
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