Recette cuite au four d'haricots - comment préparer a-t-elle fait des haricots cuire au four ?

Ingrédients :

• 175g (6oz) a séché les haricots blancs, imbibés en eau froide durant la nuit, alors sec
• passata de tomate de 1 tasse
• 400g (14oz) a découpé des tomates
• oignon de 1/2, haché
• 1 cuiller à soupe a mélangé les herbes sèches
• vinaigre de vin blanc de 2 cuillers à soupe
• saler et fendre fraîchement le poivre noir pour goûter
• « de lin oléagineux de 10 tranches « Performax » ou pain de Bonjour-Soja de seigle et »

Méthode :

Faire cuire les haricots dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 30 minutes ; vidanger alors bien. Dans un plat de cocotte en terre combiner les haricots, le passata, les tomates, l'oignon, les herbes et le vinaigre. Couvrir le plat de cocotte en terre et faire cuire à 180°C (350°F) pour 1 heure. Enlever le couvercle, assaisonner, puis faire cuire pour des 30 minutes plus encore ou jusqu'aux haricots être doux et la sauce a condensé. Servir les haricots cuits au four avec des tranches de pain grillé de Performax.

Vous pouvez maintenir les haricots cuits au four dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours, ou geler dans les portions simples. Pour réchauffer l'endroit congelé d'haricots dans la micro-onde sur la haute pendant 6 minutes ; remuer deux fois pendant la cuisine.

Se monter au temps de cuisson : 12 heures imbibant, préparation de 10 minutes, 1.5 heure de cuisine

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