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Les aubergines libanaises, utilisées dans cette recette, sont les longues aubergines formées minces. Vous devriez facilement pouvoir les trouver à votre supermarché ou magasin locaux de fruit et de légume.
- l'oignon de rouge de 1/2, finissent à gauche intact, a coupé en cales
- 6 lances d'asperge, équilibrées
- 2 aubergines libanaises, lengthways divisés en deux
- 1 courge jaune de bébé, divisée
- 1 tomate de Roma, divisée en deux
- 1 courgette, lengthways divisés en deux, alors divisés
- 4 cuillers à soupe d'huile d'olive.
- 1 origan sec par cuillère à café
- Sel de mer et poivre noir fraîchement fendu à goûter
- feta 50g (1.5oz), emietté
- feuilles fraîches de persil de plat-feuille de 1/4 tasse, coupées
Dans un oignon, une asperge, une aubergine, une courge, une tomate, une courgette, un pétrole, un origan et un assaisonnement de cartel de cuvette. Jeter en l'air ensemble bien pour enduire des légumes dans le pétrole, l'origan et l'assaisonnement. Arranger les légumes sur un plateau et un cuisinier de traitement au four à 180°C (350°P) pour 1 heure. Enlever du four et du service sur les plats, le feta d'éparpillement et le persil finis.
Servir de côté-plat de protéine-modèle.
Se monter au temps de cuisson : préparation de 10 minutes, cuisine de 1 heure
Services : 2
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