La riboflavine est le précurseur pour les coenzymes, la mononucléotide de flavin et le dinucléotide d'adénine de flavin. Les enzymes qui exigent FMN ou MANIE pendant que des cofacteurs se nomment des flavoproteins. Plusieurs flavoproteins également contiennent des ions en métal et se nomment des metalloflavoproteins. Les deux classes des enzymes sont impliquées dans un éventail de réactions redox.
Sources de nourriture de la vitamine B2
Les viandes d'organe, les écrous, le fromage, les oeufs, le lait et la viande maigre sont de grandes sources de riboflavine, mais sont également disponibles en bonne quantité en légumes verts, poissons, légumineuses, grains entiers, et yaourt.
Fonctions de la vitamine B2
La riboflavine (vitamine B2) fonctionne avec les autres vitamines de B. Il est important pour la croissance de corps et la production de globule rouge et aide en libérant l'énergie des hydrates de carbone.
La riboflavine facilite également l'utilisation de l'oxygène par les tissus de la peau, des ongles, et des cheveux ; élimine des pellicules ; et aides l'absorption du fer et de la vitamine B 6 (pyridoxine). La consommation de à quantités proportionnées de riboflavine est importante pendant la grossesse, parce qu'un manque de cette vitamine peut endommager un foetus se développant même si une femme ne montre aucun signe d'insuffisance. La riboflavine est nécessaire pour le métabolisme du tryptophane d'acide aminé, qui est converti en niacine dans le corps. Le syndrome de tunnel de Carpal peut tirer bénéfice d'un programme de traitement qui inclut la riboflavine et la vitamine B 6.
Dosage
Magnésium du mâle 1.6 par jour et magnésium de la femelle 1.2 par jour bien que le magnésium 50 soit la plupart du temps recommandé pour la supplémentation.
Quels sont les symptômes d'insuffisance de la vitamine B2 ?
Résultat de mai dans les yeux démangeants et de brûlures ; fissures et blessures dans la bouche et les lèvres ; yeux injectés de sang ; langue violacée ; dermatite ; croissance retardée ; perturbations digestives ; tremblement ; lenteur ; peau huileuse. Les symptômes se sont associés à l'insuffisance de riboflavine incluent, glossitis, seborrhea, stomatite angulaire, cheilosis et photophobia. La riboflavine se décompose une fois exposée à la lumière visible. Cette caractéristique peut mener aux insuffisances de riboflavine dans les nouveaux-nés traités pour le hyperbilirubinemia par phototherapy. L'insuffisance de riboflavine est souvent vue dans les alcooliques chroniques dus à leurs habitudes diététiques pauvres.
Signes de surdosage de la vitamine B2
Il n'y a aucune toxicité connue à la riboflavine. Puisque la riboflavine est une vitamine hydrosoluble, des montants excessifs sont facilement excrétés par le corps dans l'urine. Aucun prévu dans les individus avec le fonctionnement normal de rein. Cependant, dans des cas rares, les symptômes peuvent démanger, engourdissement, une sensation brûlante, ou sensibilité légère.
Comment stocker la vitamine B2 ?
La chaleur et/ou l'humidité peuvent changer la vitamine. La réfrigération est recommandée.
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