| |
|
L'acide nicotique et le nicotinamide peuvent servir de source diététique de la vitamine B3. La niacine est exigée pour la synthèse des formes actives de la vitamine B3, du dinucléotide de l'adénine nicotinamide (NAD +) et du phosphate de dinucléotide de l'adénine nicotinamide (nadp +). NAD + et nadp + fonction comme cofacteurs pour la nombreuse déshydrogénase.
Sources de nourriture de la vitamine B3
Foie, viande maigre, volaille, poissons, lapin, écrous, levure d'arachide, viandes comprenant le foie, céréales, légumineuses, asperge, graines, lait, légumes verts, et poissons.
Fonctions de la vitamine B3
La niacine est une vitamine hydrosoluble nécessaire pour beaucoup d'aspects de santé, de croissance, et de reproduction. Ce fait partie du complexe de la vitamine B. La niacine aide au fonctionnement du système digestif, de la peau, et des nerfs. Il est également important pour la conversion de la nourriture en énergie.
La vitamine B 3 est nécessaire pour la circulation appropriée et la peau saine. Elle est impliquée dans la sécrétion normale des fluides de bile et d'estomac, et dans la synthèse des hormones de sexe. La niacine abaisse le cholestérol et améliore la circulation. Il est utile pour la schizophrénie et d'autres maladies mentales, et est également un renforceur de mémoire.
Dosage
Magnésium du mâle 18 par jour et magnésium de la femelle 13 par jour bien que le magnésium 100 soit la plupart du temps employé dans la supplémentation.
Quels sont les symptômes d'insuffisance de la vitamine B3 ?
Un régime déficient en niacine (aussi bien que le tryptophane) mène au glossitis de la langue, de la dermatite, de la perte de poids, de la diarrhée, de la dépression et de la démence. Résultat de mai dans le pellagra, perturbation gastro-intestinale, énervement, maux de tête, fatigue, dépression mentale, maux vagues et douleurs, irritabilité, perte d'appétit, insomnie, désordres de peau, faiblesse musculaire, indigestion, mauvais souffle, blessures de canker. Plusieurs conditions physiologiques (par exemple la maladie de Hartnup et syndrome carcinoïde malin) aussi bien que certaines thérapies de drogue (par exemple isoniazid) peuvent mener à l'insuffisance de niacine.
Signes de surdosage de la vitamine B3
Les signes d'un surdosage peuvent inclure l'éclat de corps, la nausée, la diarrhée, la faiblesse, la distraction, le mal de tête, l'évanouissement, le haut sucre de sang, le haut acide urique, les perturbations de coeur-rythme, et la constipation. Les grandes doses de niacine peuvent causer des dommages de foie, des ulcères peptiques, et des éruptions de peau. Même des doses normales peuvent être associées au rinçage de peau. Il peut prescrire comme traitement pour le cholestérol total élevé et d'autres types de désordres de lipide, mais il devrait seulement être employé avec la surveillance médicale due à son potentiel pour des effets secondaires graves.
Comment stocker la vitamine B3 ?
La chaleur et/ou l'humidité peuvent changer la vitamine. La réfrigération est recommandée.
Insuffisance de la vitamine B3
Pellagra
|
