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Kwashiorkor è una forma di malnutrizione causata dalla presa inadeguata della proteina . Carenza proteica severa in bambini sotto cinque anni, con conseguente sviluppo ritardato, letargia, edema, diarrea ed addome swollen. È comune in p#si in via di sviluppo con un'alta incidenza di malnutrizione.
Rame
È prevalente nelle zone overpopulated del mondo in cui la dieta è costituita pricipalmente dalle verdure amidacee, specialmente nelle sezioni dell'Africa, centrale e del Sudamerica e dell'Asia del sud. Una tal dieta, anche se sufficiente nelle calorie, è carente in determinati amminoacidi, i costituenti delle proteine vitali per sviluppo.
Cause, incidenza e fattori di rischio
Kwashiorkor si presenta il più comunemente nelle zone di carestia, di approvvigionamento di generi alimentari limitato e di bassi livelli di formazione, che possono condurre a conoscenza inadeguata della dieta adeguata.
Sintomi di Kwashiorkor
Le manifestazioni più notevoli della malattia sono uno swollen e l'addome severamente bloated, derivando dall'albumina diminuita nell'anima e la varia pelle cambia con conseguente sbiadimento rossastro dei capelli e della pelle nei bambini dell'Africano nero.
Altri sintomi includono
- diarrea severa,
- fegato grasso ingrandito,
- atrophy dei muscoli e delle ghiandole,
- apatia mentale e
- sviluppo generalmente ritardato.
Prevenzione e Treartment di Kwashiorkor
La dieta sufficiente con gli importi adatti del carboidrato, del grasso (un minimo di 10 per cento delle calorie totali) e della proteina (12 per cento delle calorie totali) impedirà il kwashiorkor.
Kwashiorkor è trattato aggiungendo le proteine alla dieta, solitamente sotto forma d'il latte in polvere.
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