Il diabete è una malattia cronica in cui il corpo non può produrre abbastanza insulina o non può usare correttamente l'insulina che produce. L'insulina, un ormone prodotto dal pancreas, è scaricata nella circolazione sanguigna quando il livello del glucosio di anima aumenta (dopo un pasto). L'insulina permette che il glucosio entri nelle cellule in cui può essere usata per produzione di energia. Il glucosio è un carboidrato ed è il combustibile principale del corpo.
Quando il corpo non può produrre abbastanza insulina o usare l'insulina che produce, le cellule non possono usare il glucosio per l'energia hanno bisogno di. Quando questo accade il livello elevato del glucosio di anima diventerà.
Il diabete è diviso in due categorie principali:
SCRIVA Il DIABETE A macchina Di I: poca o nessun'insulina è prodotta. L'inizio è generalmente nell'infanzia.
TIPO DIABETE DI II: l'insulina è prodotta, ma il corpo non può usarlo correttamente. L'inizio è generalmente nell'età adulta.
La pianificazione del pasto coinvolge selezionare gli alimenti di destra mangiare, mangiare il giusto numero di calorie e programmare i pasti correttamente. Ciò è particolarmente importante per il paziente che deve perdere il peso. Poiché il diabete direttamente è collegato con come il corpo usa l'alimento, la pianificazione del pasto è un attrezzo importante per tutti i pazienti del diabete, sia scriva la I che il tipo a macchina II. La buona pianificazione del pasto permette al paziente diabetico di fare quanto segue:
1. Controllo migliore la quantità di glucosio nell'anima.
2. Migliori la capacità del corpo di usare l'insulina (la sincronizzazione dei pasti e della quantità di alimento mangiata ad ogni pasto interessa il senso che il corpo usa l'insulina).
3. Controlli il peso controllando il numero di calorie consumate.
4. Ritenga migliore e migliori la salute generale attraverso i pasti più nutrienti ed abitudini di consumo.
Il programma del pasto per il diabete dovrebbe contribuire a realizzare i seguenti tre obiettivi dell'amministrazione nutrizionale:
1. Migliori i livelli di lipidi del glucosio e di anima (livello e colesterolo del trigliceride livellati).
2. Realizzi la consistenza nell'ingestione di cibo quotidiana per quelli con tipo il diabete di I ed appesantisca l'amministrazione per quelli con tipo il diabete di II.
3. Fornisca la nutrizione sufficiente per tutte le fasi di vita e delle circostanze di coesistenza.
DESIGNI GLI OBIETTIVI COME BERSAGLIO NUTRIZIONALI PER IL DIABETE
CALORIE: Sufficiente per realizzare ed effettuare un peso ragionevole.
CARBOIDRATO: Può essere fino a 55-60% delle calorie totali (carboidrati forniscono 4 calorie per il grammo del carboidrato). L'importanza dovrebbe essere data sulle fonti non raffinate del carboidrato (grani interi) con fibra. La quantità modesta di saccarosio e di altri zuccheri raffinati può essere contingente accettabile su controllo metabolico (glicemie) e sul peso corporeo adatto.
PROTEINA: Nella maggior parte della gente, la presa usuale di proteina è la doppia quantità normalmente necessaria. La percentuale ideale esatta delle calorie totali che dovrebbero essere derivate da proteina è sconosciuta. La presa usuale in proteina è 12-20% delle calorie totali (proteina fornisce 4 calorie per il grammo di proteina). Il permesso dietetico suggerito è di 0.8 grammi di proteina per il chilogrammo del peso corporeo. La presa eccedente della proteina può mettere uno sforzo sui reni ed il rene diabetico di vecchia data può già avere certa funzione diminuita.
Fat: Nel migliore dei casi, più meno di 30% delle calorie totali dovrebbe venire da grasso (rifornimenti grassi 9 calorie per il grammo di grasso). Ciò può avere bisogno di di essere individualizzato poiché 30% può essere unachievable per alcuni individui.
COLESTEROLO: Più meno magnesio di 300 al giorno.
SODIO: Per non eccedere magnesio 3000 al giorno.
ALCOOL: Se sia suggerito soltanto dal vostro medico.
VITAMINE E MINERALI: Nessuna prova per suggerire che il diabete altera il requisito delle vitamine o dei minerali.
ALIMENTAZIONE PER I DIABETICI
I medici in Europa stanno usando il benfotiamine, una forma solubile nel grasso di tiamina (vitamina B1), per trattare le complicazioni del diabete per la decade passata con successo grande. Secondo i ricercatori alla riserva occidentale di caso a Cleveland, l'Ohio, benfotiamine ostruisce tre dei colpevoli principali responsabili di danni del vaso sanguigno in pazienti con le glicemie elevate. Di conseguenza, contribuisce ad impedire retinopathy, la neuropatia ed altre complicazioni del diabete.
Benfotiamine è trovato in piccola quantità in aglio, in scalogni, in porri ed in cipolle, benchè abbiate dovuto mangiare un lotto terribile di queste verdure per ottenere le dosi terapeutiche.
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