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Una carota (carota di Daucus) è un alimento della radice della radice, dei colori solitamente arancioni o bianchi con una struttura boscosa. La parte commestibile di una carota è un taproot. È una fabbrica biennale che aumenta una rondella del ribattino dei fogli in primavera e l'estate mentre accumula il taproot valiant, che immagazzina le quantità grandi di zuccheri in modo che la fabbrica fiorisca entro il secondo anno. Il gambo flowering si transforma in di circa 1 m. di grande, con i umbels dei fiori bianchi.
Le carote sono sia grezzo mangiato che cucinato e possono essere immagazzinate per uso di inverno. Sono ricche in carotene (la fonte di vitamina A) e su di soddisfare dello zucchero e della fibra.
Usi e benefici della carota
Le carote sono una fonte eccellente dei residui antiossidanti e la fonte di verdure più ricca dei caroteni della provitamina A. I residui antiossidanti delle carote contribuiscono a proteggere dalla malattia cardiovascolare e dal cancro ed anche a promuovere la buona visione, particolarmente la visione di notte.
Un'infusione dell'erba intera della carota è considerata un rimedio attivo ed importante nel trattamento dell'idropsia, delle malattie croniche del rene e degli affetti della vescica.
. Utile creduto nell'ostruire cancro, particolarmente cancro relativo fumante, compreso il polmone
. Abbassa il colesterolo di anima
. Impedisce la costipazione
La presa degli alimenti quali le carote che sono ricche in carotenoidi può essere favorevole alla regolazione dello zucchero di anima. La ricerca ha suggerito che i livelli fisiologici, come pure l'ingestione dietetica, dei carotenoidi possono essere associati inversamente con resistenza di insulina e le alte glicemie.
I semi del caroot sono carminative, stimolante e molto utile nella flatulenza, nel colic ventoso, nel hiccough, nella dissenteria, nelle tosse croniche, ecc. La dose dei semi, battuta, è di un terzo - un di contenuto di un cucchiaino da tè, ripetuto come necessario. Contemporaneamente sono stati considerati un rimedio importante ai reclami di calcolo.
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