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Il cereale è dappertutto, giusto in nostri pane e popcorn del cereale. A causa del relativo contenuto con alto valore proteinic e dei carboidrati, il cereale era una risorsa importante dell'alimento per le migliaia di anni. Il cereale può essere seguito ancora con le colture americane messicane o centrali a partire da 3400 B.C. e si è transformato in in graffette fra le civilizzazioni americane indigene in tutto l'emisfero occidentale. Oggi, il cereale ha di meno di amido ed è più molle. La morbidezza spiega la relativa popolarità fra gli Americani. Gli Americani consumano annualmente circa 25 libbre di cereale per qualcuno, più di cui il freddo o è messo dalla scatola. Una buona cosa circa cereale è che il cereale congelato e dalla scatola con valore nutritivo circa identico come cereale fresco. Quindi, per i molti Americani che non possono ottenere il cereale fresco, latta motionless apprezzano frozen o dalla scatola per quasi lo stesso valore nutritivo del cereale fresco.
Ci sono più di duecento varietà di cereale. Tutte sono buone fonti di vitamina C, ma soltanto i noccioli di colore giallo contengono i piccoli importi di vitamina A sotto forma di beta carotene.
Usi e benefici di salute del cereale
. Contiene i prodotti chimici che impediscono il cancro
. Riduce il rischio di determinati cancri, di malattia di cuore e di cavità
. L'olio abbassa il colesterolo di anima
Oltre i relativi usi di prodotto del consumatore e dell'alimento, il cereale sta sostituendo il petrolio in molte applicazioni industriali, dai recipienti di plastica ad etanolo pulito-bruciantesi. Poiché i prodotti del cereale sono lle risorse naturali biodegradabili e rinnovabili, sono migliori per l'ambiente che le loro controparti del petrolio.
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