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Lo zenzero è indigeno in India ed in Cina. Prende il relativo nome dello stringa-vera di volontà della parola di Sanskrit, che significa "con il corpo come il corno", come in legno. Lo zenzero era importante nella medicina cinese durante il molto dei secoli ed è accennato nelle scritture di Confucius. Inoltre è denominato in Coran, il libro crowned dei musulmani, indicante che uno conosciuto esso nei paesi arabi a partire da 650 A.D. Era uno della prima spezia conosciuta in Europa occidentale, usato dal nono secolo. È diventato così popolare in Europa che è stato incluso in ogni disposizione della tabella, come sale e pepe. Un articolo comune del commercio e del rebirth medioevali, era una delle spezie usate contro la peste. Nelle pubblicazioni e nelle locande inglesi con il diciannovesimo secolo, i barkeepers hanno estinto i piccoli contenitori dello zenzero a terra, di modo che la gente spruzza in loro birra - l'origine di birra inglese dello zenzero. "Gee alla parte superiore" un cavallo pigro, nelle pratiche è devoted dei coltivatori di Sussex applicare una presa dello zenzero all'animale indietro.
Zenzero (officinale Roscoe di Zingiber)
Le rizome (gambo sotterraneo) ed i gambi dello zenzero hanno presupposto i ruoli significativi nella medicina giapponese ed indiana di cinese, dal 1500s. L'oleoresina dello zenzero è contenuta spesso nei residui digestivi, del farmaco antitosse, antiflatulent, lassativi e dell'antiacido.
Ci è prova di appoggio da una prova controllata ripartita con scelta casuale e da uno studio open-label che lo zenzero riduce la severità e la durata di nausea/emesis chemioterapia-indotto. Gli effetti sembrano essere cumulativi a proclorperazina (Compazine®). La dose ottimale rimane poco chiara. Gli effetti dello zenzero su altri tipi di nausea/emesis, quali la nausea o la cinetosi postoperatoria rimangono indeterminati.
Usi e benefici dello zenzero
. Impedisce la cinetosi
. Assottiglia l'anima
. Abbassa il colesterolo di anima
. Impedisce il cancro in animali
Nel Giappone, lo zenzero è marinato per fare lo shoga di beni e gari o grezzo grattato ed usato sul tofu o sulle tagliatelle.
In Myanmar, lo zenzero è usato in un piatto dall'insalata denominato gyin-tho, che consiste dello zenzero tagliuzzato conservato in olio e una varietà di dadi e di semi.
Lo zenzero inoltre è stato usato comunemente per trattare l'infiammazione, anche se gli studi medici quanto all'efficacia dello zenzero nell'infiammazione di diminuzione hanno indicato i risultati mixed. Ci sono parecchi studi che dimostrano i risultati molto positivi sulla minimizzazione del dolore unito dall'artrite e da altri disordini infiammatori.
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