4. La presa bassa delle vitamine di B può causare il declino mentale?
Allineare . I ricercatori lungamente hanno saputo che una mancanza lorda della vitamina B12 può causare certo tipo di demenza e che correggere la mancanza può a volte ristabilire chiaramente pensare. Tuttavia, la ricerca recente suggerisce che persino le mancanze moderate di B12 o di acido folico (un'altra vitamina di B) possono contribuire al declino conoscitivo e possibilmente all'inizio della malattia del Alzheimer, probabilmente elevando i livelli dell'omocisteina dell'amminoacido. L'altra prova collega i bassi livelli delle vitamine di B o i livelli elevati dell'omocisteina con un rischio aumentato di depressione. Per contribuire a spiegare quei risultati, le ricerche di laboratorio indicano che l'omocisteina inibisce lo sviluppo di nuove cellule di cervello e può interferire con il metabolismo di determinati prodotti chimici del cervello che l'aiuto regola l'umore e la memoria. In più, l'aiuto folico B6 e B12 delle vitamine e dell'acido conserva il cervello conservando le arterie cerebrali.
Mentre una dieta alta in grani, prodotti e latticini a bassa percentuale di grassi fornisce generalmente l'abbondanza dei tre Bs, molta gente più anziana non secerne abbastanza acido dello stomaco per estrarre ed assorbire la vitamina B12 da alimento non arricchito. Così tutto età 50 dell'eccedenza dovrebbe prendere un supplemento quotidiano modesto B12 o consumare gli alimenti di B12-fortified, cereali considerevolmente da prima colazione.
Si noti che acido folico può più ulteriormente proteggere dal declino mentale effettuando i rifornimenti sufficienti di colina, una sostanza nutriente che aiuta l'omocisteina di controllo ed è un precursore ad acetilcolina e ad altri prodotti chimici del cervello.
Mentre la maggior parte della gente ottiene abbastanza colina dalla loro dieta, il corpo usa l'acido folico per generare la colina quando il livello si tuffa troppo basso. Il ruolo essenziale della colina nella funzione del cervello è una ragione per la quale la gestione della droga e dell'alimento ha cominciato permettere che i fornitori identifichino determinati alimenti come alti in colina.
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