Presa giornalmente suggerita del sodio - presa normale del sodio per la vita sana

Se siete come la maggior parte dei Americani, probabilmente sì.

Il sodio, che viene pricipalmente da sale, è essenziale a salute, ma ad la maggior parte di noi ottiene molto più di abbiamo bisogno di. La nuova guida di riferimento 10m definisce una gamma di prese quotidiane del sodio, con 1.500 milligrammo (magnesio) ritenuto sufficiente per buona salute (di meno per la gente più anziana) e magnesio 2.300 il massimo che potete consumare senza possibilmente aumentare il vostro rischio di alta pressione sanguigna, specialmente se avete fattori di rischio (veda la domanda seguente). Purtroppo, più di 75 per cento di sodio vengono dagli alimenti del ristorante e trasformato, in modo da ridurre la presa al livello 1,500-mg richiede fare quasi tutti i pasti nel paese, da zero. Neppure il limite superiore 2,300-mg non è facile da effettuare; soltanto circa 25 per cento delle donne americane e quasi nessun uomo vengono vicino a rimanere sotto esso. Per molta gente, ingerire troppo sodio ha potuto condurre al fattore di rischio serio di alta pressione-un di anima nella malattia e nel colpo di cuore. Alcuni studi suggeriscono un collegamento fra l'alta presa del sodio ed altre malattie, come il cancro dello stomaco ed il peggioramento dell'asma. E perché il sodio aumenta l'escrezione del calcio nell'urina, potrebbe aumentare la perdita dell'osso ed il rischio di pietre del rene.