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Nome botanico: Medicago Satina
Famiglia Nmae: Leguminose, la famiglia dei piselli
L'erba medica sembra essere scoperta dagli arabi che la hanno denominata "il re dei re" delle piante e "del padre di tutti gli alimenti". Gli sono stati usati per i secoli per alimentare i cavalli del thoroughbred. L'erba medica è un nativo di Europa. Ora ampiamente si coltiva nelle regioni temperate, il subtropics ed alle più alte altezze nei tropici. Si sviluppa durante l'India.
L'erba medica è una fonte importante delle vitamine A, B, D, E e G. Inoltre ha alcune vitamine C e K. La qualità ricca, la quantità ed il calcio del od dell'equilibrio, il magnesio, il fosforoso adeguati, cloro, sodio, potassio e silicone è utile speciale in erba medica. Tutti questi elementi sono necessari per il perfetto funzionamento degli organi vari nel corpo.
L'erba medica è una delle fonti più ricche di fibra e di clorofilla dietetiche. Queste sostanze nutrienti hanno indotto le autorità nutrizionali per sperimentare con erba medica come una forma di aspettare di alimento facilmente digeribile e come concentrato proteico per il complemento degli alimenti carenti del proyein quali le verdure.
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