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Nome botanico: Graveolens di Apium
Nome indiano: Ajmod o Ajwain-Ka-patta
Origine, distribuzione e composizione di sedano
Il sedano è una pianta importante dell'insalata, consistente delle radici bulbose, dei fogli di verde e 'del gambo. I fogli germogliano direttamente dalle radici carnose. Sono compound con il gambo lungo; quale sono grandi e succulenti. Le frutte sono piccole nel formato, colore marrone scuro a colori ed hanno un sapore particolare quando taglio aperto. I semi sono marroni a colori.
In India, i fogli non sono così popolare, ma, la radice ed i semi sono comunemente usati nella medicina di Ayurvedic e di Unani.
Il sedano è stato nella coltura per più di 2.000 anni. È stato conosciuto al cinese dal quinto secolo B.C. in Inghilterra, where che si è sviluppata selvaggia, è stato conosciuto come smallage ed è stato usato nelle medicine. Nei sedicesimi e diciassettesimi secoli, è stato introdotto nei giardini e si è sviluppato in primo luogo come pianta medicinale e più successivamente come condimento per le minestre e gli stufati.
Il sedano è un nativo di Europa e dell'Asia. Ora si sviluppa ampiamente nelle regioni temperate ed in montagne tropicali. In India, le grandi zone nel Punjab e l'Uttar Pradesh sono date al
coltura di sedano per la produzione del seme. Si sviluppa il più bene con, tempo relativamente freddo e pioggia moderata durante la stagione del raccolto, oltre a 900 tester. Come raccolto dell'insalata, inoltre si sviluppa nei giardini domestici o del cucina.
Il sedano è un alimento di base eccellente. È una delle fonti migliori dei sali minerali e delle vitamine. Un'analisi dei fogli del sedano li mostra per consistere dell'umidità 88.0 per cento, proteina 6.3 %.
Usi medicinali di sedano
carminative, stimolante, diuretico, tonico, nervine ed aphrodisiac. È utilizzato mentre un tonico congiuntamente ad altre erbe, promuoventi il restfulness, dorme e mancanza di hysteria ed è eccellente nell'alleviamento del rheumatism.
Alimentazione Healing e proprietà curative di sedano
Il sedano di parola è derivato da Latino, celeri che significa rapido e 'presumibilmente si riferisce alle relative proprietà terapeutiche. Il verde va ed il gambo della radice bulbosa è tutto il estremamente ricco in ingredienti attivi che rendono a sedano una pianta medicinale importante. Ha un contenuto bene-equilibrato dei minerali di base, vitamine e sostanze nutrienti, oltre ad una buona concentrazione degli ormoni della pianta e degli olii essenziali che danno a sedano il relativo odore forte e caratteristico. Questi olii hanno un effetto specifico sulla regolazione del sistema nervoso con le loro proprietà tranquilizing. I semi di sedano alleviano la flatulenza, aumentano la secrezione e lo scarico di urina e di atto come aphrodisiac. Sono tonico, lassativo e stimolante. Correggono i disordini spasmodic e possono essere usati per l'abbandono delle gravidanze indesiderabili.
Artrite
Il sedano è utile nel trattamento dell'artrite dovuto il relativo soddisfare elevato del sodio. Il relativo sodio organico tende ad evitare ed alleviare
i depositi arthritic del giunto mantenendo la calce e la magnesia in una soluzione formano. Per i risultati ottimali, dovrebbe essere presa sotto forma di spremuta di recente estratta, per mezzo dei relativi fogli come pure il gambo.
Rheumatism e Gout
Gli elementi alcalini in sedano superano quei in peso silicei. È quindi, molto efficace nelle malattie in seguito all'acidità e toxemia, rheumatism e gout. Un estratto fluido dei semi è più potente della verdura grezza.
Afflizioni nervose
Un uso abbondante della spremuta del sedano ha unito con la spremuta di carota è favorevole nel trattamento delle afflizioni nervose derivando dalla degenerazione di inguainamento o dalla calotta di protezione dei nervi. Contribuisce a ristabilire questi alle loro circostanze normali quindi che alleviano l'afflizione.
Disordini di anima
L'erba è utile nelle malattie dell'anima quale l'anemia. la leucemia, la malattia del Hodgkin, il purpura ed il haemophilia causati dagli elementi minerali e dai sali inorganici presi nel corpo per mezzo di devitalized gli alimenti ed i sedativi. Questa pianta è molto alta nel soddisfare del ferro e del magnesio, una combinazione che è inestimabile come alimento per le cellule di anima. La spremuta di sedano congiuntamente alla spremuta di carota dovrebbe essere presa nel trattamento di questi disordini.
Disordini respiratori
Il sedano è conosciuto per avere proprietà antispasmodiche ed è utile nel trattamento di asma, della bronchite, di pleurisy e la tubercolosi. I relativi semi hanno lo stesso scopo in tali malattie.
Indigestion
I semi di sedano sono un rimedio efficace a indigestion. Un cucchiaino da tè dei semi impregnati in un vetro di latticello per 5 - 6 ore dovrebbe essere macinato nella stessa miscela del latticello ed essere amministrato per alleviare il indigestion.
Pietre di scorticatura e del rene
Il sedano è un alimento importante per coloro che è a formazione di pietra incline nella vescica di scorticatura o reni. Il relativo uso normale impedisce la formazione di pietra.
Debility generale
La polvere della radice secca dell'erba è un debility del tonico generalmente o una debolezza e una malnutrizione efficace. Uno
il cucchiaino da tè di questa polvere ha mescolato con un cucchiaio da tavola di miele è preso due volte al giorno in tali circostanze.
Insonnia
Il sedano è inoltre utile nel trattamento di insonnia. La spremuta del sedano ha mescolato con un cucchiaio da tavola delle marche del miele una bevanda deliziosa. Questa miscela presa alla notte prima del ritiro aiuterà uno per distendersi in un sonno soothing e restful.
Precauzioni: Il sedano con le nervature spesse ed i gambi croccante fragili dovrebbe essere selezionato per uso. Le relative parti verdi dovrebbero non essere scartate mai o raschiato, come facendo così, le vitamine importanti sono perse
Altri usi e benefici di sedano
Il sedano può essere grezzo mangiato in insalate o nella forma cucinata. Le minestre e le spremute possono anche essere preparate. In insalate, è preso solitamente con altri ed ortofrutticoli. Il sedano cucinato è squisito una volta preso con crema o burro. Inoltre è usato per condire gli stufati e le salse.
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