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Nome botanico: Koenigi di Murraya
Nome indiano: Patta del curry
Origine, distribuzione e composizione dei fogli del curry
I fogli del curry sono derivati da un arbusto bello, aromatico e più o meno deciduo che sviluppano fino a 0.9 tester, o da un piccolo albero lanuginoso, da fino a 6 tester di l'altezza ed il cms 15 - 40 di diametro. I fogli sono un po'amari ed aromatici.
L'albero del curry è un nativo dell'India e della Sri Lanka. Si sviluppa in tutte le zone tropicali e più così in terreni ricchi. Si coltiva estesamente per i relativi fogli aromatici e valore ornamentale durante l'India.
Un'analisi dei fogli del curry li mostra per consistere dell'umidità 66.3 per cento, proteina 6.1 per cento, grasso (estratto di etere) 1.0 per cento, carboidrati 16.0 per cento, fibra 6.4 per cento e materia del minerale 4.2 per cento per 100 grammi. Il loro soddisfare della vitamina e del minerale è il calcio, fosforo, ferro, acido nicotinico e vitamina C.
I fogli freschi su distillazione a vapore sotto pressione rendono un olio volatile. Oltre all'olio, i fogli contengono un glucoside residuo chiamato come koenigin.
Alimentazione Healing e proprietà curative dei fogli del curry
I fogli del curry possiedono le qualità di un tonico di erbe. Rinforzano le funzioni dello stomaco e promuovono la relativa azione. Inoltre sono usati come lassativo delicato. I fogli possono essere presi mixed con altre erbe delicate dell'assaggio. La spremuta estratta da 15 grammi dei fogli può essere presa con latticello.
Disordini digestivi
La spremuta fresca di fogli del curry, con il succo di cedro e lo zucchero, è una medicina efficace nel trattamento della malattia, della nausea e di vomito di mattina dovuto indigestion ed uso eccessivo dei grassi. Uno o due cucchiaino da tè di spremuta di questi lascia mixed con un cucchiaino da tè del succo di cedro può essere preso in queste circostanze. I fogli del curry, terra ad una colla fine e mescolata con latticello, possono anche essere presi su uno stomaco vuoto con i risultati positivi nel caso dei upsets dello stomaco.
I fogli teneri del curry sono utili nella diarrea, nella dissenteria ed in mucchi. Dovrebbero essere presi, mescolato con miele. La corteccia dell'albero è inoltre utile nel vomito bilious. Un cucchiaino da tè della polvere o la decozione della corteccia asciutta dovrebbe essere data con acqua fredda in questa circostanza.
Disordini del rene
La radice della pianta del curry inoltre ha proprietà medicinali. La spremuta della radice può essere presa per alleviare il dolore connesso con i reni.
Greying prematuro di capelli
La presa liberale dei fogli del curry è considerata favorevole nell'impedire greying prematuro dei capelli. Questi fogli hanno la proprietà per nutrire le radici dei capelli. Le nuove radici dei capelli che si sviluppano sono più sane con il pigmento normale. I fogli possono essere utilizzati sotto forma di chutney o la spremuta può essere compressa e presa in latticello o in lassi.
Ustioni e contusioni
I fogli del curry possono essere utilizzati efficacemente per trattare le ustioni, le contusioni ed i eruptions della pelle. Dovrebbero essere applicati come eccedenza di poultice le zone affected.
Disordini dell'occhio
Spremuta fresca di fogli del curry suffused negli occhi. rende loro il sembr luminoso. Inoltre impedisce lo sviluppo iniziale della cataratta.
Morsi dell'insetto
Le frutte dell'albero, che sono bacche, sono commestibili. Sono verdi una volta grezze, ma la porpora una volta mature. La spremuta di queste bacche, mescolata con la proporzione uguale di calce-spremuta, è un liquido efficace per l'applicazione esterna negli stings dell'insetto e nei morsi delle creature tossiche.
Altri usi e benefici dei fogli del curry
Tonico dei capelli: Quando i fogli sono bolliti in olio di noce di cocco finchè sono ridotti ad un residuo annerito, l'olio forma un tonico eccellente dei capelli per stimolare lo sviluppo dei capelli e nel ritegno della pigmentazione naturale.
I fogli del curry sono stati utilizzati per i secoli in India del sud come aromatizzante naturale in samber, rasam e curry. Il chutney può essere fatto da .mixing i fogli con i fogli del coriandolo, la raschiatura della noce di cocco ed i pomodori.
I fogli, la corteccia e la radice della pianta del curry sono usati nella medicina indigena come un tonico, uno stimolante e un antiflatulent.
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