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Lo iodio è un solido bluastro-nero e brillante che sublima alle temperature standard in un gas blu-viola che ha un odore irritante. Lo iodio è usato nella produzione degli ormoni (quali tirossina, thyroxin) dalla ghiandola tiroide, che a sua volta regola la conversione di grasso ad energia, stabilizzante il nostro peso corporeo così come il controllo dei nostri livelli del colesterolo.
Fonti dell'alimento di iodio
Lo iodio è un oligoelemento trovato in acqua di mare, roccie ed in alcuni tipi di terreni. Le buone fonti dell'alimento includono i pesci di mare ed i crostacei. Può anche essere trovato in asparago, nel dulse, in aglio, in fagioli di lima, in funghi, nel sale del mare (che fornisce il proprio equilibrio della natura dei minerali), nei semi di sesamo, in soie, in spinaci (ma vedere attenzione, sotto), nella zucca di estate, in bietola da coste svizzera e nei verdi della rapa. Lo iodio può anche essere trovato in alimenti vegetali quali i cereali ed i grani ma i livelli variano secondo la quantità di iodio nel terreno in cui le piante si sviluppano. Nel Regno Unito, lo iodio può anche essere trovato in latte delle mucche.
Benefici e funzioni di iodio
Il kelp è una fonte naturale di iodio come sono la maggior parte dei frutti di mare. Quasi tutto lo iodio che consumiamo è usato dalla ghiandola tiroide per produrre la tirossina, un ormone importante per sviluppo ed il metabolismo. Il deposito principale di iodio nel corpo è la ghiandola tiroide. La tirossina, che è secernuta da questa ghiandola, contiene lo iodio. Questo iodio è ottenuto dall'alimento che è mangiato. Le piccole dosi di iodio sono utile grande nella prevenzione del gozzo nelle zone dove è endemica e sono utile nel trattamento nelle fasi iniziali. Le più grandi dosi hanno un valore provvisorio in pazienti con ipertiroidismo che stanno preparandi per il funzionamento chirurgico.
Dosaggio
Avendo 0.5 magnesii o meno un giorno dei supplementi dello iodio è improbabile da causare del danno.
Che cosa sono i sintomi di mancanza di iodio?
Una mancanza dello iodio può provocare pelle spiegazzata di massima, capelli non sani, l'anemia, l'affaticamento, la pressione sanguigna bassa, la letargia o il gozzo. Nelle zone dove ci è poco iodio nella dieta - zone interne in genere a distanza dove nessun alimento marino è mangiato - la mancanza dello iodio provoca il gozzo, il cosiddetto gozzo endemico in molte (ma non tutto) tali zone, questo ora è evitata tramite l'aggiunta di piccoli importi di iodio posporre il sale nella forma dello ioduro del sodio, lo ioduro del potassio, iodato del potassio - questo prodotto è conosciuto mentre sale iodizzato
Segni di Overdosage di iodio
La presa delle dosi elevate di iodio per i periodi di tempo lunghi potrebbe cambiare il senso che la vostra ghiandola tiroide funziona. Ciò può condurre ad una vasta gamma dei sintomi differenti, per esempio guadagno del peso.
Disordini dello iodio
Myxedema
Cretinismo
Ipotiroidismo
Ipertiroidismo
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