Requisiti nutrizionali - requisiti nutrizionali degli adulti, del bambino, degli infanti e degli adolescenti

• Acqua: I requisiti tipici sono - 2-3 L/day. I requisiti aumentati si presentano in pazienti con le grandi-ouput fistole, nasogastric aspira e diarrea. I requisiti ridotti si presentano in pazienti con l'edema, il guasto epatico, l'indebolimento renale (oligurico e non dializzato) e l'edema del cervello.
  
  
• Energia: I requisiti tipici sono - 7.5-10.0 MJ/day (1800-2400 kcal/giorno). Gli aumenti di malattia che riposano il dispendio energetico ma fa diminuire l'attività fisica. L'energia supplementare è data per la replezione e l'energia ridotta per l'obesità.
  
  
• Proteina: In genere 10-15 g N/day (proteina/giorno di 62-95 g) o 0.15-0.25 g N/kg/day (0.94-1.56 g protein/kg/day). La proteina supplementare può essere necessaria nei termini severamente catabolici, quali le vaste ustioni.
  
  
• Minerali importanti: I requisiti tipici di sodio e di potassio sono mmol 70-100/giorno. I requisiti aumentati si presentano in pazienti con gli effluenti gastrointestinali. L'escrezione di questi minerali in vari effluenti può fornire un'indicazione dei requisiti supplementari. I requisiti bassi possono essere necessari quelli con sovraccarico fluido (o in pazienti con il hypernatraemia ed il ipercalemia. I requisiti del calcio e del magnesio sono più alti per enteral che per nutrizione parenterale perché soltanto una proporzione di questi minerali è assorbita dall'intestino.
  
  
• Microelementi: Per i microelementi quale ioduro, il fluoruro ed il selenio che sono assorbiti bene, i requisiti di nutrizione enteral e parenterale sono simili. Per altri microelementi, quali ferro, zinco, manganese e bicromato di potassio, i requisiti di nutrizione parenterale sono sostanzialmente più bassi di per nutrizione enteral.
  
  
• Vitamine: Molte vitamine sono date in quantità più grande in pazienti che ricevono la nutrizione parenterale che in quelli che ricevono la nutrizione enteral. Ciò è perché i pazienti su nutrizione parenterale possono aumentare i requisiti, parzialmente a causa della malattia severa, parzialmente perché possono già esaurire gli stagni delle vitamine e parzialmente perché alcune vitamine degradano durante l'immagazzinaggio. La vitamina K è solitamente assente dai regimi parenterali di nutrizione e quindi può avere bisogno di di essere amministrato esclusivamente.

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