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Molti studi animali hanno indicato che la speranza di vita può estendersi limitando l'ingestione di cibo. , Tuttavia, non è conosciuto se il processo invecchiante in esseri umani può essere alterato da nutrizione.
Il processo invecchiante
Il processo di invecchiare non è buono capito. Mentre l'usura e la rottura possono svolgere un ruolo, è una spiegazione insufficiente per la causa di invecchiare. Un certo numero di teorie sono state postulate.
- La teoria invecchiante programmata suggerisce predeterminata, presumibilmente genetico, alterazione relativa all'età nella funzione che cellulare quello conduce a predisposizione alla malattia ed alla morte.
- La teoria di instabilità di Genomic suggerisce gli errori nella trascrizione e nella traduzione genetiche, con conseguente sintesi della proteina e deterioramento alterati nella funzione delle cellule mentre l'età aumenta.
- La teoria del radicale libero suggerisce che queste molecole altamente reattive più non sono metabolizzate velocemente; l'accumulazione accade, conducendo a danni irreversibili delle cellule.
- Gli errori genetici casuali inoltre sono stati implicati; un'accumulazione di col tempo di errori è detta provocare la sintesi alterata della proteina e una diminuzione nella funzione cellulare.
Parecchi altri meccanismi sono stati suggeriti, ma è ancora poco chiara se uno universale o parecchi meccanismi indipendenti è implicati.
Requisiti nutrizionali in anziani
Questi sono qualitativamente simili ai requisiti degli adulti più giovani, ma poichè il dispendio energetico è di meno, ci è un fabbisogno energetico più basso. Tuttavia, l'attività fisica effettuante è richiesta per la salute generale degli anziani.
Il fabbisogno energetico quotidiano "della gente anziana" (anziana 60 e sopra, indipendentemente dall'età) è stato regolato per essere circa 1.5 × BMR. Il BMR è ridotto, a causa di una caduta nella massa senza grasso, da una media di 60 chilogrammi - 50 chilogrammi negli uomini e 40 chilogrammi - 35 chilogrammi in donne. La dieta dovrebbe contenere le stesse proporzioni delle sostanze nutrienti e le sostanze nutrienti essenziali ancora sono richieste.
I deficit nutrizionali negli anziani possono essere dovuto molti fattori, quali i problemi dentali, la mancanza di cottura delle abilità (specialmente in vedovi), la depressione e la mancanza di motivazione. La malnutrizione significativa in paesi sviluppati è solitamente secondaria ai problemi o alla malattia sociali. Negli anziani che si istituzionalizzano, i supplementi della vitamina D possono essere richiesti perché questa gente non entra spesso nella luce solare.
A causa di alta prevalenza di osteoporosis in gente anziana, una presa quotidiana del calcio di 1-1.5 g/day è suggerita spesso.
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