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La vitamina C è necessaria per sviluppo e sviluppo normali . L'acido ascorbico è derivato da glucosio via la via acida uronica. L'ossidasi di L-gulonolactone degli enzimi responsabile della conversione del gulonolactone ad acido ascorbico è assente in primati che preparano l'acido ascorbico richiesto nella dieta.
Fonti dell'alimento di vitamina C
Le buone fonti di vitamina C sono legumi verdi, bacche, agrumi, guaiave, pomodori, meloni, papaie, ecc.
Le erbe che contengono la vitamina C includono l'erba medica, la radice del burdock, Caienna, il cerastio, l'eufrasia, il seme del finocchio, il fieno greco, i luppoli, il horsetail, il kelp, la menta peperita, il mullein, l'ortica, la paglia dell'avena, la paprica, il prezzemolo, l'ago del pino, il plantano, il foglio del lampone, il trifoglio, i cinorrodi, lo skullcap, i fogli viola, il millefoglio ed il bacino giallo.
Funzioni di vitamina C
La vitamina C promuove i denti e le gomme sani, aiuta nell'assorbimento di ferro, sussidi nella manutenzione del tessuto connettivo normale e promuove la ferita che healing. Inoltre aiuta il sistema immune del corpo. L'intervento concreto di vitamina C è acido in se dell'ascorbato. La funzione principale dell'ascorbato è come agente riduttore in un certo numero di reazioni differenti. La vitamina C ha il potenziale ridurre i citocromi a e c della catena respiratoria così come ossigeno molecolare. La vitamina C esterificata entra nella circolazione sanguigna e nei tessuti quattro forme di volte più velocemente di vitamina C standard perché entra più efficientemente nelle cellule di anima ed inoltre rimane nei tessuti del corpo più lungamente.
La reazione più importante che richiede l'ascorbato come cofattore è l'idrossilazione dei residui della prolina in collageno. La vitamina C, quindi, è richiesta per la manutenzione del tessuto connettivo normale così come per la ferita che healing poiché la sintesi del tessuto connettivo è il primo evento nel ritocco del tessuto della ferita. La vitamina C inoltre è necessaria per il ritocco dell'osso dovuto la presenza del collageno nella tabella organica delle ossa. Parecchie altre reazioni metaboliche richiedono la vitamina C come cofattore. Questi includono il catabolismo di tirosina e la sintesi del epinephrine da tirosina e la sintesi degli acidi di bile. Inoltre si crede che la vitamina C sia implicata nel corso dello steroidogenesis poiché la corteccia surrenale contiene i livelli elevati di vitamina C che sono esauriti su stimolo dell'ormone adrenocorticotropic (ACTH) della ghiandola.
Dosaggio
L'ingestione dietetica suggerita corrente per vitamina C è magnesio 90 magnesio per gli uomini e 75 per le donne (aggiungere un magnesio del supplemento 35 per i fumatori). Non ci è buona prova che i megadoses di vitamina C migliorano la salute. Mentre la prova continua a spiegare, il magnesio 200 - 300 di vitamina C un il giorno sembra essere un buon obiettivo. Ciò è facile da colpire con una buona dieta e un multivitamin standard. Le fonti eccellenti dell'alimento di vitamina C sono agrumi o succhi di agrumi, bacche, pepe rossi verdi e, pomodori, broccolo e spinaci. Molti cereali da prima colazione inoltre sono fortificati con vitamina C.
Che cosa sono i sintomi di mancanza di vitamina C?
La mancanza in vitamina C conduce alla malattia lo scurvy dovuto il ruolo della vitamina nella modifica alberino-translational dei collagens. Lo Scurvy è caratterizzato da pelle facilmente battuta, affaticamento del muscolo, gomme gonfiate molli, ferita diminuita che healing e che hemorrhaging, osteoporosis e l'anemia. La vitamina C è assorbita prontamente ed in modo da la causa primaria della mancanza della vitamina C è povera dieta e/o un requisito aumentato. Può condurre alla morbidezza & i giunti gonfiati o dolorosi delle gomme di spurgo, le ferite lento-healing & le fratture, battenti, i nosebleeds, la carie dentaria, perdita di appetito, la debolezza muscolare, pelle hemorrhages, debolezza capillare, l'anemia, digestione alterata.
Segni di Overdosage di vitamina C
I segni di una dose eccessiva possono includere l'emicrania, il urination aumentato, la faccia irrigata, la nausea o il vomito, spasmi addominali più bassi, diarrea. Tatto di maggio come il flu o il freddo comune. Le forme iniettabili possono provocare il dizziness o perdere i sensi. Interrompere la vitamina e consultare il medico immediatamente. La tossicità non accade normalmente, poiché la vitamina C è solubile in acqua e regolarmente è espulsa dall'ente. Gli studi recenti hanno indicato, tuttavia, che le dosi eccessive di vitamina C (molte volte più dell'importo suggerito) possono condurre alla tossicità.
Come immagazzinare la vitamina C?
Il calore e/o l'umidità possono alterare la vitamina. La refrigerazione è suggerita.
Mancanza della vitamina C
Scurvy - causato dovuto la mancanza della vitamina C
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