Le vitamine sono una parte integrante delle nostre vite. Le vitamine sono essenziali per buona salute . Sono trovate in una varietà di alimenti. Un buon senso soddisfare le vostre esigenze è mangiare una dieta bene equilibrata con un'ampia varietà di alimenti. Scegliere una vitamina per imparare loro più circa. Perchè prenderli? Che cosa sono i loro benefici? Che dosaggi dovreste prendere? Quali vitamine dovreste evitare, se c'è ne?
Ci è oltre 50 vitamine, minerali ed amminoacidi che possono mantenerli in buona salute ed adatti.
Le molte vitamine differenti richieste dall'uomo sono risultate simili perché sono fatte degli stessi elementi organici--carbonio, idrogeno, ossigeno ed a volte azoto. (Vitamina B-12 inoltre contiene il cobalto.) sono risultati differenti perché le loro strutture elementari sono organizzate diversamente. Inizialmente, nessuno hanno conosciuto che vitamine erano chimicamente, in modo da sono state identificate dalle lettere. Più successivamente, in alcuni casi, che cosa si è pensata per essere una vitamina risultata per essere molte e differenziare i numeri sono stati aggiunti alle lettere; il complesso della vitamina B è l'esempio migliore.
Quando alcuni di questi residui organici sono stati trovati inutili per i bisogni umani, sono state rimosse dalla lista delle vitamine essenziali, che rappresenta alcune delle lacune nelle lettere e nei numeri. Così ora, sperando di minimizzare la confusione, abbiamo soltanto 13 vitamine che sono essenziale esatto.
Chiunque che legga un'etichetta dell'alimento o la stampa fine sulla parte posteriore di una bottiglia della vitamina vede i valori nutritivi confrontati a RDA (l'indennità giornaliera suggerita). Questi numeri sono i valori suggeriti nutrizionali per 18 vitamine e minerali essenziali che sono stati stabiliti "per servire da obiettivo per buona nutrizione."
Ciascuna delle 13 vitamine essenziali effettua una o più funzioni specifiche nel corpo. Se qualunque manca, una malattia di mancanza diventa apparente. Le vitamine non forniscono l'energia, né costruiscono o sviluppano qualsiasi parte del corpo. Sono specificamente necessarie per gli alimenti di trasformazione in manutenzione del corpo e di energia. La ricerca indica che ottenere abbastanza vitamine è essenziale a vita. In opposizione, il corpo non ha uso per le vitamine eccedenti. Le dosi elevate di determinate vitamine possono essere pericolose, persino mortale. Aggiungere a quella la complicazione che il corpo non può immagazzinare soltanto alcune vitamine per soltanto i periodi relativamente corti. Le vitamine solubili nel grasso A, D, E e K sono assorbite con grasso dai vari alimenti e sono immagazzinate nel corpo. Le vitamine solubili in acqua, le b e C, non sono immagazzinate generalmente.
Come funzionano?
La gente molto pensa che le vitamine possano sostituire l'alimento. Non può. Infatti, le vitamine non possono essere assimilate senza ingerire l'alimento. Ecco perché suggeriamo la presa loro con un pasto. Le vitamine contribuiscono a regolare il metabolismo, contribuire a convertire il grasso ed i carboidrati in energia ed ad aiutare nel formare l'osso ed il tessuto.
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